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Dicas de Restaurantes: São Paulo
cajuí-principal

Cajuí

R. Aspicuelta, 202 – Vila Madalena, São Paulo – SP, 05433-010
(11) 3819-6169
Dom – 12:00 – 18:00pm
Segunda – fechado
Ter – Sáb 12:00 – 20:00pm

Com um nome de origem de uma fruta do Cerrado brasileiro, o restaurante Cajuí, localizado na Vila Madeira, é uma ótima opção vegana. Além disso, possui um espaço super aconchegante.

cajuí
Pedro Napolitano Prata

Acima de tudo, os sócios Guilherme, Marcelo e Felipe contam que não estavam contentes com as opções de restaurantes veganos no mercado, como também, gostariam de abrir algo baseado em uma filosofia de vida com uma alimentação à base de plantas e produtos 100% orgânicos.

cajuí
Pedro Napolitano Prata

Portanto, para o cardápio e parceria, contaram com a chef Natalia Luglio, que trouxe um cardápio saudável, sazonal e opções contemporâneas. Na mesma linha, o fornecimento dos ingredientes vem de pequenos produtores.

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    cajuí
    Foto Cortesia Cajuí

    Da mesma forma, o projeto arquitetônico foi realizado pelo Espaço Veiga, que inicialmente, teve um grande desafio por conta da estrutura física, que contava com um aclive presente logo no acesso ao imóvel, diversos patamares de construção e uma construção estreita.

    Puff Pumpkin Cru boobam
    R$1.218,00
    Almofada Trança 50×50 boobam
    R$298,00
    CAJUÍ
    Pedro Napolitano Prata

    Certamente, para proporcionar uma uma melhor circulação no salão, as escadas foram colocadas em pontos estratégicos para vencer o desnível do terreno. Entretanto, o restaurante implantou uma plataforma elevatória para garantir acessibilidade ao salão inferior.

    cajui
    Pedro Napolitano Prata

    O paisagismo do Cajuí é um dos elementos principais do projeto arquitetônico. Na mesma linha, na parte de trás do restaurante, foram construídos canteiros para usar na gastronomia.

    cajui
    Pedro Napolitano Prata

    Como resultado, o projeto do restaurante teve como inspiração o cerrado brasileiro e o alerta para o desmatamento do bioma.

    cajui
    Pedro Napolitano Prata

    Em segundo lugar, falando um pouco do cardápio vegano do Cajuí, que possui opções deliciosas. Para entrada, nada melhor do que uma porção do clássico bolinho de arroz!

    cajui
    Foto Cortesia Cajuí

    Para os amantes de uma boa massa, uma deliciosa lasanha bolonhesa para prato principal. O mais importante é que todos os pratos são veganos.

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    Foto Cortesia Cajuí

    Posteriormente, a dica da Dona Arquiteta é experimentar a Banana Caramelizada com sorvete, certamente uma combinação perfeita.

    cajui
    Foto Cortesia Cajuí

    Além de ser uma maravilhosa opção vegana, os drinks do Cajuí são incríveis.

    Foto Cortesia Cajuí

    Em suma, o Cajuí é perfeito para diversas ocasiões. Um ambiente charmoso e cheios de detalhes. Um cardápio de comida vegana e muito sabor.

    cajui
    Foto Cortesia Cajuí

    Gostou do post? Então, conheça a Dois Trópicos , a loja é voltada a um estilo de vida natural. Sem dúvida um pequeno oásis em Pinheiros.

    Referências
    Puff Pumpkin Cru boobam
    R$1.218,00
    Almofada Trança 50×50 boobam
    R$298,00
    Manuela

    Manuela Miranda

    Estudante de jornalismo, criadora do perfil Seja (@seja_20), no Instagram, apaixonada por moda e arquitetura. Manu sempre gostou de criar conteúdo, e como colaboradora do Dona Arquiteta, trouxe um lado mais jornalístico para os posts e pôde estar mais em contato com área que tanto gosta.

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