Uma viagem para a Bahia carrega hoje o frescor de um movimento: os números oficiais mostram que, em 2023, o estado recebeu 1,8 milhão de viagens domésticas — um salto de 62,6% sobre 2021 — e passou a representar uma em cada dez viagens no país.
Esse crescimento não é apenas por sol e mar: revela um desejo crescente por experiências que unem natureza, cultura e impacto. Enquanto destinos tradicionais ainda lideram, cresce a demanda por vivências sustentáveis — silêncio, slow travel, imersão real em territórios vivos, bem-estar com raiz.
Neste post, você não vai encontrar listas clichês. Aqui, cada trecho do roteiro foi pensado para tocar corpo e mente: de trilhas na Mata Atlântica a terreiros urbanos, de hotéis que traduzem arquitetura local a práticas ancestrais de cuidado.
O estado da Bahia é um dos mais famosos destinos brasileiros, e aquele que melhor une ancestralidade e natureza. Em Salvador, o axé se manifesta não em espetáculos, mas em gestos concretos: no Subúrbio Ferroviário, espaços como o Acervo da Laje emergem como narrativas urbanas que desafiam expectativas estéticas e sociais. Salvador pode ser descoberta em passagens menos óbvias como a travessia até Ilha de Maré, mas também entrega sempre algo novo nos pontos mais visitados como o bairro do Rio Vermelho, a Praia da Barra e o Pelourinho.
No litoral de Itacaré, a Mata Atlântica avança sobre areia e falésias. A trilha da Cachoeira da Usina, que sai de dentro da mata para uma piscina natural, ilustra como natureza, bem-estar e tradição local coexistem. Muitos visitantes combinam banho de floresta com aulas de yoga no Sítio Refúgio.
Subindo para a Chapada Diamantina, trilhas como a do Morro do Pai Inácio atravessam biomas diversos como a caatinga, campos rupestres e floresta. A travessia pelo Vale do Pati é conduzida por guias locais que mantêm viva a tradição da região, entre paisagens vastas e histórias comunitárias guardadas nas casas de “patizeiros”.
Arquitetura e design aparecem nos casarões coloniais do Pelourinho, que conservam saberes construtivos e resistem às intempéries do tempo, às pousadas e retiros em Itacaré e na Chapada que usam materiais locais e traços contemporâneos para falar de lugar e pertencimento. Esse encontro entre criação humana e paisagem revela uma cultura em diálogo com o presente. É esse cuidado com os espaços que prepara o terreno para a próxima etapa da sua jornada: destinos para nutrir corpo e alma.
A viagem para Bahia ganha mais contornos contemporâneos em Salvador, onde o Centro Histórico pulsa como eixo de transformação cultural e espiritual. O Pelourinho não é apenas cartão postal: o museu interativo e itinerante da Casa do Carnaval, as várias igrejas ao redor do Terreiro de Jesus e o museu Solar Ferrão mostram uma cena viva que ultrapassa a simples memória e inspira o presente.
Descubra o que há por trás da Rota dos Orixás e do Walk Tour Afro, guiados pela Diáspora Black, que levam ao Rio Vermelho, às esculturas do Dique do Tororó e terreiros preservados com respeito. A culinária ganha corpo em oficinas de moqueca e acarajé ministradas pela Bahia Guide Service, entre apresentações de capoeira que conectam ritmo, movimento e ancestralidade.
Para acolher essa experiência com propósito, o Fasano Salvador surge como hospedagem que alia estilo art déco, preservação arquitetônica e spa com tratamentos de bem-estar ambientados na história do edifício. A gastronomia mescla tradições baianas com técnicas contemporâneas assinadas por chefs reconhecidos, criando um diálogo entre passado e inovação.
Dica boa: Salvador é um destino para quem curte história e cultura, mas para os amantes de trilhas, a Lagoa do Abaeté, e os Parque das Dunas e Parque São Bartolomeu são as opções mais procuradas. Experiências de ecoturismo próximas da capital você encontra na Praia do Forte, em Mata de São João (70km da capital).
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Itacaré é um tesouro baiano, onde a praia e a floresta se encontram. Na beira-mar, aulas de yoga ao nascer do sol e meditações guiadas oferecem uma pausa (tão necessária nos dias de hoje). Para unir corpo e mente, o Yoga & Beach Retreat oferecido pela Hashtag Travel, conectam Hatha Yoga com surf — sugerindo um estado meditativo em ação.
Além disso, no Barracuda Beach Hotel, trilhas curtas pela Mata Atlântica conduzem a piscinas naturais e cachoeiras curativas. Um banho de floresta seguido de aula de yoga ministrada por terapeuta experiente cria um momento de silêncio aberto à natureza viva. O hotel construído com baixo impacto ambiental, conta com suítes e vilas privativas, além de programas de imersão como o Deep Nature.
O Parque Estadual da Serra do Conduru, que abrange parte da região, sustenta o ecossistema local com três trilhas de pequeno curso onde é possível observar espécies de aves, mamíferos e reservas particulares conectadas à floresta ancestral. Enquanto isso, os surfistas percebem nas ondas de Itacarezinho e Prainha uma forma de meditação em movimento e na Rua da Pituba (Rua Principal) a cidade acontece em toda sua efervescência.
Chegamos ao Vale do Capão, onde natureza e comunidade dialogam sem pressa. O vale é considerado um centro holístico pela sua geografia entre cumes como o Pai Inácio e o Morrão, que moldam uma paisagem silenciosa e reflexiva. Por ali, trekking consciente, especialmente nas trilhas que levam à imponente Cachoeira da Fumaça, exige atenção ao entorno e acompanha o ritmo da floresta neste pedaço importante de uma viagem pela Bahia.
No município de Palmeiras, a Comunidade Campina está, desde 1991, cultivando um modo de viver comunitário mais integrado à natureza. É possível conhecer como visitante participando das atividades diárias e conhecendo a culinária ovo-lacto-vegetariana. Dá até para fazer camping.
O Vale do Capão também se revela através de águas que convidam à contemplação e grutas que desafiam o olhar. A Cachoeira da Purificação, de águas esverdeadas e frias, é sombreada por árvores centenárias. Já o Riachinho, com acesso facilitado e movimento suave, forma um poço ideal para assistir ao cair da tarde. Mais distante, a trilha estende-se até o campo aberto da Cachoeira de Águas Claras, onde o espelho d’água reflete o Morrão e o Pai Inácio.
A viagem adquire nova dimensão quando a hospedagem se funde com o território, e isso acontece em espaços que respiram identidade. A ideia de hospitalidade regenerativa não se reduz a práticas sustentáveis por si só: ela abraça uma postura de responsabilidade cultural, ambiental e estética. Hotéis que incorporam o design como expressão da identidade territorial, que investem na economia local e cuidam da natureza sem se esconder atrás do discurso sustentável, essas são hospedagens com propósito. Elas se traduzem em construções que respeitam o entorno, serviços que geram impacto positivo e ambientes nos quais o conforto se reconecta com lugar.
Selecionamos aqui alguns hotéis e pousadas que valem muito a pena de usar como base nas suas viagem pela Bahia, tanto pela qualidade do design de seus interiores, quando pelo conforto, sustentabilidade e proposta cultural.
Em Trancoso, a Soleluna Casa Pousada emerge como exemplo vivo dessa proposta: cada bangalô foi pensado para integrar-se à vegetação local, os materiais remetem à produção regional e os espaços urbanos evocam o traço baiano sem recorrer a clichês. É um lugar onde a estética eco‑chic dialoga com práticas conscientes, como energia solar e reciclagem, e o conforto se traduz em sensorialidade ligada ao ambiente. Essa hospedagem não se limita a acomodar; ela reconecta seus sentidos ao lugar, sustentando uma narrativa que vai além da estadia.
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Já em Itacaré, o Txai Resort & Spa oferece suítes e bangalôs privativos para uma estadia transformadora. Prezando sempre pelas experiências de bem-estar, o Spa Shamash promove protocolos inspirados em técnicas orientais milenares. A gastronomia do hotel fica sob responsabilidade do renomado Chef Nena. Pratos típicos e culinária contemporânea se misturam para formar um menu excluviso.
Para descobrir outras hospedagens nessa linha regenerativa e cheia de autenticidade, veja o post As melhores pousadas de Trancoso.
No Pelourinho, o Museu da Gastronomia Baiana traduz saberes culinários em experiências sensoriais: das vitrines-homenagem à galeria de art-food. No Fasano Salvador, aulas de culinária baiana ensinam moqueca, casquinha de siri e outros sabores locais com técnica e história.
Em roteiros como o da Grota Quilombola, visitantes entram na história viva de famílias que compartilham agricultura familiar, samba de roda, churrasco coletivo e trilhas até as cachoeiras do Gelo e da Zoada. Na Vivertur Matarandiba, na Ilha de Maré, pescadores locais recebem e contam afetos ancestrais. Na Casa do Boneco Quilombo D’Oiti, em Itacaré, arte, memória e ancestralidade se entrelaçam com a vida cotidiana.
O tour com aula prática de capoeira oferecido pela Original Experience te conduz por um trajeto educativo e corporal no Centro Histórico. Além disso, em diversas escolas comunitárias da cidade acontecem aulas experimentais de dança afro para iniciantes.
Participar da religiosidade local com respeito exige escolha. Entre dezembro e fevereiro, “festas de largos” ou celebrações populares revelam o sincretismo entre santos e orixás. O Balé Folclórico da Bahia encena no teatro Miguel Santana (Pelourinho) de segunda a sábado, enquanto missas de sonoridade afro acontecem toda segunda-feira às 18h na Igreja de São Lázaro e São Roque. Banhos de folhas na Ewé Alquimias.
É seguro participar de rituais religiosos na Bahia como turista?
Sim, desde que com respeito, discrição e consentimento da comunidade anfitriã.
Qual a diferença entre turismo sustentável e ecoturismo na Bahia?
O sustentável foca no impacto social e ambiental em qualquer atividade; o ecoturismo é voltado à natureza e à conservação.
Preciso de preparo físico para as trilhas da Chapada?
Depende da trilha. Algumas são leves, outras exigem bom condicionamento.
Como respeitar a cultura local durante uma visita na Bahia?
Evite estereótipos, peça permissão para fotos, valorize guias locais e participe com escuta ativa.
Os roteiros turísticos apresentados neste post, saiu do clichê das idas à praia e caminhadas pelo Pelourinho. Cada trecho foi pensado para homenagear a ancestralidade baiana e sua natureza abundante.
Ficou tocado pelas nossas sugestões? Você já pode iniciar o planejamento de sua viagem reservando o hotel a partir de nossos links. Para descobrir outros roteiros pela Bahia e pelo mundo, continue acompanhando a Dona Arquiteta.
referências
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