Gramado

Cidade de Gramado — no Rio Grande do Sul

A 830 metros de altitude na Serra Gaúcha, Gramado é uma convergência tanto demográfica quanto estética. Estando a 115 km de Porto Alegre, esta cidade de 40.134 habitantes virou o epicentro turístico do Rio Grande do Sul.

A cidade de Gramado recebe em torno de 6 milhões de visitantes anualmente.

Parte disso se deve às suas aspirações europeias. É forte a presença histórica de imigrantes alemães e italianos, que imprimiram sua identidade na arquitetura, gastronomia e em diversas outras manifestações culturais.

Fora isso, a proximidade com o ambiente natural da serra fornece condições climáticas ideais para seu clima de aconchego gaúcho.

Dica: se você está procurando lugares interessantes para conhecer em Gramado, é só seguir para o fim desse conteúdo: onde você confere uma lista de todos os conteúdos do nosso site que já mencionaram ou se dedicaram aos lugares incríveis na cidade.

As origens da cidade de Gramado

O primeiro registro aponta que foi Tristão José de Oliveira o não-indígena pioneiro ao estabelecer residência em território anteriormente habitado pelos caingangues, em 1875.

A seguir sucedeu-se uma sequência de imigrações europeias — em especial alemã e italiana, mas também com a presença portuguesa, síria e libanesa (ainda que em menor escala) — que introduziu modos de produção, práticas sociais e técnicas construtivas que reconfiguraram a paisagem local.

A emancipação política foi acontecer apenas no final do ano de 1954, após o desmembramento do município de Taquara. Com o tempo, a economia (inicialmente agrícola e manufatureira), foi progressivamente sendo direcionado para o turismo — que hoje corresponde a algo entre 80 a 90% do PIB municipal.

Passeios e atrações de Gramado

A estrutura urbana de Gramado reflete influências centro-europeias adaptadas ao contexto brasileiro. É algo bem particular, nem europeu e nem (tradicionalmente) brasileiro por completo.

Podemos perceber essa influência dos imigrantes em alguns espaços icônicos como o Memorial Casa Italiana, que funciona como repositório museológico de artefatos relacionados à imigração italiana. A equipe do Memorial documenta práticas cotidianas e tecnologias desde o final do século XIX.

Outros edifícios icônicos são a Igreja São Pedro Apóstolo (concluída em 1942) e referência para a população bem católica, e o Parque de Lavanda (Le Jardin) que é totalmente dedicada ao cultivo ornamental — o que transformou a produção agrícola em atrativo turístico com um forte apelo sensorial.

Há outros pontos de interesse bem mais recentes. A Rua Madre Verônica (Rua Coberta) é um corredor com cobertura permanente, com fluxo contínuo entre inúmeras e charmosas lojinhas — faça chuva ou faça sol.

Já o Lago Negro (a 1,5 km do centro) é um dos principais atrativos turísticos naturais. É um grande lago formado pelo represamento de pequenos riachos, cercado por vegetação exótica implantada deliberadamente para reproduzir cenários europeus.

Ainda que estes locais atraiam muitos turistas todos os anos, os grandes ‘tchans’ de Gramado estão nos parques temáticos. Um deles é o Snowland que conseguir fazer da tecnologia uma aliada para trazer neve para terras tropicais, com possibilidade de esquiar e fazer até guerra de bola de neve.

Se você é arquiteto ou designer, vai adorar o Mini Mundo. É um museu que exibe mais de 140 réplicas de edificações e cenas urbanas.

Os aromas e sabores da cidade

A cidade de Gramado se tornou um polo na produção de chocolates, combinando processos industriais e artesanais. A fabricação se baseia na adaptação de técnicas da tradição chocolateira europeia, produzindo todos os dias produtos que já se tornaram elementos de identidade da cidade.

E não são os únicos. Muito além do chocolate, a oferta gastronômica reúne mais de 200 estabelecimentos, que vão desde as conhecidas redes de restaurantes turísticos à espaços menores, aconchegantes e geridos por famílias descendentes dos imigrantes.

Justamente por isso, o menu se baseia nas tradições coloniais – incluindo fondues, tortas, cucas e (claro) preparações com pinhão.

Se quer ver bem de perto essa panaceia de cores, sabores e aromas de Gramado, reserve a agenda para viajar durante o evento anual da cidade. A gastronomia, a música e as danças locais ganham corpo na Festa da Colônia de Gramado.

Informações práticas para turistas

Moeda local

Real (R$). A infraestrutura bancária inclui caixas eletrônicos e terminais de pagamento eletrônico nos principais estabelecimentos comerciais.

Idioma local

Português brasileiro. A comunicação nos estabelecimentos turísticos frequentemente ocorre em inglês básico funcional. O espanhol apresenta compreensão parcial devido ao contato com turistas de países limítrofes. Expressões específicas em alemão e italiano persistem no vocabulário local, particularmente em contextos gastronômicos e festividades.

Segurança

A criminalidade na cidade de Gramado fica muito abaixo da média nacional brasileira. Os principais riscos não são de crime, mas climáticos. Muito cuidado ao trafegar pelas rodovias da região períodos de baixa temperatura (geadas) e visibilidade reduzida (neblina), especialmente nas rodovias RS-115, RS-235 e RS-373 que dão acesso ao município. Recomendo uma rápida verificação das condições meteorológicas antes de seguir viagem

Características das atividades

• Programação cultural: Eventos de grande escala como Natal Luz (novembro-janeiro), Festival de Cinema (agosto), Festa da Colônia (maio) e Gramado In Concert (fevereiro) estruturam o calendário anual com propostas temáticas diferenciadas.
• Áreas naturais: O município inclui unidades de conservação acessíveis e áreas com infraestrutura para visitação que permitem contato direcionado com ecossistemas característicos da região serrana.
• Gastronomia: Existem diversos circuitos de passeio para conhecer a produção de iguarias locais, com ênfase em chocolates, vinhos e preparações tradicionais.
• O que vou encontrar para comprar? Alguns artigos especiais típicos de Gramado são manufatura em couro, malharia, mobiliário e produtos iguarias feitas artesanalmente — alguns feitos em escala tão pequena que você praticamente só encontra aqui.

Referências e Documentação Complementar

• Gramado [Wikipedia]
• Turismo e viagem para Gramado 2023 – Férias em Gramado [TripAdvisor]
• OS 15 MELHORES pontos turísticos em Gramado 2025 [TripAdvisor]
• Viagem para o Rio Grande do Sul – Um estado de cultura e tradição! [Vida de Turista]
• Rio Grande do Sul: História e Cultura Vibrante [Rio Grande do Sul Org]
• Gramado Oficial – Dicas, notícias e o que fazer em Gramado e Canela [Gramado Oficial]
• Rio Grande do Sul: história e atrativos do sul do Brasil! [Seguro Viagem]
• Turismo no Rio Grande do Sul [Turismo RS]
• Saiba mais sobre Gramado [Prefeitura de Gramado]
• 6 cidades incríveis pertinho de Gramado [Gramado Parks]
• Arquitetura em Tempos de Clima Extremo: Lições das Enchentes no Rio Grande do Sul [UGREEN]

* A foto de capa é de Edson Júnior.