La Crêperie
Endereço: Kaslik — Jounieh — Líbano
Perfil do instagram: @lacreperielb
O La Crêperie está em uma histórica casa de pedra creme construída em 1800 e situada no alto de uma colina com vista para as águas azuis profundas da Baía de Jounieh, a apenas 20 minutos ao norte de Beirute.
Fundado em 1968, o restaurante familiar La Crêperie, foi inteiramente remodelado respeitando o espirito da casa original e oferece um extenso menu de pratos mediterrâneos frescos e e uma grande variedade de crepes doces e salgados.
O La Crêperie foi o primeiro restaurante no Líbano a servir crepes clássicos, pratos de frutos do mar de estilo francês e pratos provençais, este restaurante icônico é parte da memória coletiva libanesa.
Hoje, o sobrinho do proprietário e o CEO da SKY Management deram vida nova à La Crêperie. Trabalhando junto com seu irmão, Sari el Khazen, responsável pela arquitetura, da magnífica casa, devolvendo-a a sua glória original. O restaurante acomoda 150 pessoas em dois andares dentro de casa e mais de 400 pessoas em seus amplos jardins.
A decoração de interiores foi de autoria de Maggy Monsef e mantém a aura da histórica casa, com uma fonte libanesa e pisos de azulejos vintage, misturados com um toque francês com pratos vintage e móveis antigos provenientes do famoso Marché aux Puces em Paris. As cores em tons pastéis lembram o cenário ensolarado da pitoresca cidade francesa de Aix-en-Provence.
Eu me inspirei na natureza mediterrânea e nas cores pastéis da região, pois a La Crêperie fica neste promontório rochoso único, acima de uma das mais belas baías do Líbano
MAGGY MONSEF
O prédio labiríntico leva você de um cômodo a outro e cada um tem sua história para contar. Variando de uma sala com paredes vermelhas a uma sala de jantar alinhada por colunas de mármore azul-esverdeado, com candelabros.
Os jardins ao fundo foram criados por Sari el Khazen em parceria com os paisagistas Roots. Na chegada, paredes de jasmim conduzem até a entrada do restaurante, o jardim é repleto de rosas, gardênias, lavanda, manjericão e canela, estimulando os sentidos com seus aromas envolventes. O microclima dos jardins cria um refúgio para relaxar, um ponto marcante é a oliveira centenária que remete à lembrança da rica história do local.
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Ao lado de La Crêperie está o Jnaynet La Crêperie um novo conceito de jantar libanês, com uma variedade de especialidades libanesas que vão de norte a sul. Nos seus jardins. Maggy Monsef executou a decoração com bom gosto.
Ao lado de La Crêperie está o Jnaynet La Crêperie um novo conceito de jantar libanês, com uma variedade de especialidades libanesas que vão de norte a sul. Nos seus jardins. Maggy Monsef executou a decoração com bom gosto.
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Jnaynet La Crêperie leva você a uma jornada adequada para todos os apetites e oferece o melhor que o Líbano tem para oferecer.
Grande parte do cardápio é preparada de maneira honrosa desde assar o pão fresco em um forno de tijolos, até fazer o tradicional café libanês. O cardápio transborda de deliciosas iguarias de dar água na boca, como mezza e grelhados.
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referências
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Site restaurante La Crêperie
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