Localizado no badalado bairro de North River, o Restaurante Roka Akor em Chicago oferece uma fusão entre sushi, steak e drinks em uma atmosfera sofisticada e contemporânea.
O nome do restaurante deriva de palavras japônesas que significam um local de encontros, de queima de fogos e energia projetada.
A decoração e projeto do restaurante de 6.300m² não poderiam ser melhor representados, eles ficaram a cargo do escritório DMAC architecture . No centro do salão existe uma churrasqueira de robata incentivando os clientes a conversarem com os chefs. Este é sem dúvidas o coração da experiência visual.
O resto da decoração é baseada no uso de madeira, materiais naturais e uma iluminação elegante que aproxima e aconchega.
O menu do Roka é sazonal e vai muito além dos tradicionais sushis. O chef Chef Ce Bian divide o menu entre aperitivos frios, aperitivos quentes, sushis e steaks premiuns.
Aqui o belo design começa nos pratos, todos decorados, coloridos e muito saborosos!
A maravilhosa e marcante degustação de sushis e sashimis possui um alto preço, porém tudo é preparado no balcão na frente do clientes, o que faz toda a diferença !
Para acompanhar os pratos, existe um extenso menu de cocktails, mas vale a pena provar o famoso Roka Mule preparado com Vodka Sobieski, Limão e Ginger Beer.
O Roka Akor também possui restaurantes em outras cinco cidades nos Estados Unidos caso você não passe por Chicago ( Scottsdale, San Francisco, Houston, Skokie e Oak Brook ).
Ah, e não se esqueça de fazer reservas !
Este post teve a colaboração de uma grande amiga que visitou o restaurante e encantada com a experiência que viveu, quis compartilha-la com a gente !
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