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Dicas para destinos no Brasil que combinam natureza, serra e cultura de interior
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Esqueça destinos lotados e roteiros previsíveis. Se a nova tendência de turismo tem um nome, ele é “serras no Brasil”. Os números falam por si: só em 2023, os parques nacionais do país receberam 11,8 milhões de visitantes, consolidando o turismo de natureza como uma das grandes preferências dos brasileiros.
Essa mudança de comportamento foi impulsionada pela pandemia de COVID-19, e hoje, destinos como a Serra da Mantiqueira, a Serra Fluminense e a Serra Gaúcha oferecem experiências sofisticadas, onde natureza, arquitetura, gastronomia e bem-estar se misturam em hospedagens charmosas, spas de montanha e restaurantes estrelados.
Neste artigo, conheça as principais serras no Brasil que estão no radar do ecoturismo e que combinam natureza e sofisticação.
Por que conhecer as serras no Brasil?
As regiões serranas brasileiras representam um mosaico de paisagens.
Contrastando com áreas mais litorâneas, as serras no Brasil oferecem uma biodiversidade significativa – influenciada por aspectos como relevo, clima, vegetação e hidrografia.
Oferecendo um ritmo de vida mais calmo e desacelerado, as regiões serranas oferecem um refúgio para quem busca experiências de desconexão e bem-estar. A beleza natural dessas regiões é um convite a um contato mais íntimo com a natureza.
Escolhemos para este post as três principais serras no Brasil, reconhecidas por suas características geográficas, climáticas e culturais distintas: a Serra da Mantiqueira, a Serra Fluminense e a Serra Gaúcha.
Quais as principais serras no Brasil?
Serra da Mantiqueira: entre São Paulo e Minas
A Serra da Mantiqueira é um dos mais importantes corredores ecológicos da Mata Atlântica. Entre as diversas serras no Brasil, ela é reconhecida como uma das maiores províncias de água mineral do mundo – daí o nome “Mantiqueira”, que significa “gota de chuva”.
Santo Antônio do Pinhal: natureza exuberante e gastronomia
Santo Antônio do Pinhal se assemelha à Campos do Jordão, embora seja menos conhecida que a “Suíça Brasileira”. Com a vantagem de ser mais tranquila, ainda matém o clima bucólico de interior. Quanto ao turismo de natureza, a trilha entre o mirante do Pico Agudo e a Pedra do Baú, a Cachoeira do Lageado e o Jardim dos Pinhais Ecco Parque são algumas das opções.
Quinta dos Pinhais: pousada com centro hípico e trilhas
Com mais de 170.000 m², o Quinta dos Pinhais se estende por uma área de Mata Atlântica na Serra da Mantiqueira, uma das mais belas serras no Brasil. O complexo de bem-estar onde fica instalado o hotel foi projetado por Lilian Wexler. Passarelas elevadas conectam o Pavilhão a um lago. Na área da piscina, um deck de observação convida à contemplação.
Além de áreas comuns como piscina, sauna, academia e área gourmet, as trilhas propostas como atividade ficam dentro do terreno do hotel. Sua arquitetura opta por uma estética contemporânea e elegante – desde a construção onde ficam as hospedagens até o espaço destinado ao trato dos cavalos, inserido numa área reservada.
Um ponto importante sobre o Quinta dos Pinhais é a sustentabilidade. O projeto arquitetônico trouxe soluções para o funcionamento do hotel, como a gestão de resíduos, esterqueira e biofertilizante, inventário florestal e monitoramento da fauna.
Endereço: Estrada do Pico Agudo, s/n — Santo Antônio do Pinhal – SP
Preços: A partir de R$2.554* [diária, casal]
Acessibilidade: Não possui acomodações e áreas de lazer acessíveis a pessoas com deficiências.
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Monte Verde: pousadas aconchegantes e boa comida mineira
Monte Verde é um destino popular, especialmente durante o inverno, devido ao seu clima frio, paisagens montanhosas e arquitetura com influência europeia. Enquanto Campos do Jordão ficou conhecida como a suiça brasileira, os mineiros elegeram Monte Verde como seu pedaço de Europa. A “Suíça mineira” oferece ambiente romântico, pousadas aconchegantes, restaurantes com lareira e culinária mineira.
Mirante da Colyna Hotel & SPA: piscina de borda infinita e restaurante giratório
Viva um momento romântico na hidromassagem com vista panorâmica, tendo o céu estrelado como cenário. O hotel que fica a 500m do centro de Monte Verde, é rodeado por araucárias. São diversas categorias de chalés, lofts e apartamentos com vista para a floresta. Entre eles, os chalés “Mirante”, projetados pelo arquiteto espanhol Quintino Almeida e Leonardo Mesquita.
Uma trilha ecológica nos arredores do hotel entrega vistas incríveis das Pedras da Cordilheira, entre elas a Pedra Redonda e o Pico Selado. Já o exclusivo SPA Samadhi oferece tratamentos de bem-estar que tornam a estadia mais relaxante.
Em 2022, o Mirante da Colyna ganhou também uma sauna interligada à piscina de borda infinita. Outra adição inserida no projeto de ampliação por Martín Izarra foi o restaurante giratório com uma vista 360º para a Serra da Mantiqueira.
Endereço: Rua do Selado, 187 — Monte Verde – MG
Preços: A partir de R$1.144* [diária, casal]
Acessibilidade: Possui acomodações e áreas de lazer acessíveis a pessoas com deficiências.
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Serra Fluminense: o refúgio verde do Rio de Janeiro
A Serra Fluminense é um dos melhores destinos para quem busca natureza e história. Ela se destaca entre as serras no Brasil pela diversidade de parques nacionais e pelo clima ameno. A região abriga cidades importantes como Petrópolis e Nova Friburgo, conhecidas por sua arquitetura colonial, além de suas trilhas e cachoeiras.
Petrópolis: arquitetura europeia e clima ameno
Dentre as cidades recomendadas neste guia, Petrópolis é o destino perfeito para os amantes de turismo histórico. Por se tratar de uma cidade imperial, um passeio por construções históricas e museus são indispensáveis para os visitantes.
Casa Marambaia: casarão restaurado e jardins Burle Marx
A Casa Marambaia é o destino perfeito para casais em busca de sofisticação e exclusividade. O hotel butique fica sediado em um casarão projetado pelo arquiteto Wladimir Alves de Sousa, em 1948. Em 2009, os jardins da propriedade foram restaurados por Daniela Infante.
Contando com apenas 12 acomodações, entre suítes e casas de campo, todos os espaços da Casa Marambaia foram decorados cuidadosamente sob curadoria de Cláudia Aguiar, do Empório Maria Maria. O projeto de restauração para a inauguração do hotel foi responsabilidade do escritório de arquitetura Projeto Mix.
Unindo alta gastronomia, o melhor da hotelaria e experiências imersivas, a Casa Marambaia tem o Odete Restaurante, responsável pela experiência gastronômica dos hóspedes. Seus chefs apostam na proposta do comfort food, servindo pratos preparados com vegetais colhidos na fazenda.
Endereço: Rua Doutor Agostinho Goulão, 2098 — Petrópolis – RJ
Preços: A partir de R$1.380* [diária, casal]
Acessibilidade: Possui acessibilidade para cadeira de rodas.
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Itaipava: sofisticação e paisagens verdes
Distrito de Petrópolis, Itaipava é conhecida por sua cena gastronômica e pousadas aconchegantes. Combinando natureza e sofisticação, a região oferece também trilhas, cachoeiras e restaurantes estrelados. Seja para quem busca descanso ou experiências culturais, essa área entre as serras no Brasil convida o viajante ao cuidado pessoal.
Pousada Tankamana: piscina de água natural e chalés privativos
Em Itaipava, a Pousada Tankamana entrega romantismo e tranquilidade. Neste refúgio, localizado no isolado Vale do Cuiabá, há cinco opções de chalés privativos, distribuídos de forma a garantir máxima privacidade. Piscina de água natural, sala de cinema, spa e trilhas ecológicas completam a experiência de descanso e conexão com a natureza.
Assinado pelo RCHD Arquitetura, se destaca o Chalé Tanka, com duas lareiras, hidro spa e ante sala. Já o Chalé da Árvore, que oferece espaços suspensos a seis metros acima do solo. O paisagismo de Márcia Raposo valoriza a integração com a natureza, e o despertar ao som dos pássaros é o despertador da manhã.
Localizada em uma das mais encantadoras serras no Brasil, o compromisso da Pousada Tankamana com a sustentabilidade se reflete nos móveis de madeira de demolição, na contratação de moradores locais e em sua horta agroecológica.
Endereço: Rua Aldo Gelli, s/n — Itapiava, Petrópolis – RJ
Preços: A partir de R$1.214* [diária, casal]
Acessibilidade: Não possui acomodações e áreas de lazer acessíveis a pessoas com deficiências.
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Pousada Les Roches: campo de golfe e sustentabilidade
Combinando lazer, natureza e gastronomia, na Pousada Les Roches destacam-se a sauna, o campo de golfe Par 3 e a quadra de beach tennis. O nome da “Les Roches” homenageia a renomada escola de hotelaria suíça onde Marianna Freire Palha, responsável pelo hotel, estudou.
No aconchegante lounge da pousada, drinques especiais são servidos em um ambiente que convida à boa conversa. Além da linda vista para um jardim iluminado, o restaurante oferece pratos internacionais, entre carnes, peixes, massas e opções veganas. A carta de vinhos da adega própria da Les Roches oferece rótulos diversos servidos em taças específicas.
A Les Roches adota ações de sustentabilidade que vão além dos discursos. Para começar, o hotel já plantou 20.000 mudas de árvores nativas da Mata Atlântica. Além disso, há uma estação de compostagem do lixo. Nela é feita a separação de resíduos e reaproveitamento do lixo. Dessas forma, as ações convidam os hóspedes a refletirem sobre a preservação ambiental durante a estadia.
Endereço: Estrada Ministro Salgado Filho, 5301 — Itaipava, Petrópolis – RJ
Preços: A partir de R$1.010* [diária, casal]
Acessibilidade: Possui rota acessível para cadeira de rodas.
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Serra gaúcha: influência europeia
Com cidades que parecem ter saído de um conto europeu, a Serra Gaúcha é um dos destinos mais deslumbrantes entre as serras no Brasil. Por ser marcada pela influência de imigrantes europeus, preserva suas raízes em cada detalhe — da arquitetura alpina aos vinhedos de Bento Gonçalves.
Gramado: fachadas germânicas e vinhedos cinematográficos
Gramado chama atenção por sua combinação de influências europeias, paisagens montanhosas e organização urbana. As fachadas lembram vilarejos europeus e as ruas são arborizadas e limpas. Cafeterias, lojas de chocolate artesanal e restaurantes com fondue atraem visitantes durante todo o ano.
Hotel Valle D’incanto: romântico e relaxantes
O Hotel Valle D’incanto, o maior hotel de luxo de Gramado, é ideal para casais e famílias que buscam conforto em estilo europeu. Localizado na privilegiada Avenida Central, foi eleito o hotel mais romântico do mundo pelo prêmio Travellers’ Choice do TripAdvisor.
Com opções para diferentes perfis de viajantes, a hospedagem conta com 5 opções de suítes, entre elas as suítes master com teto panorâmico, banheira de hidromassagem e com vista para a Serra Gaúcha. O design de interiores do Valle D’Incanto traz uma interessante mistura de materiais como pedra, madeira, vidro e outros.
A experiência também é importante no Valle D’incanto. Por isso, os hóspedes podem desfrutar de terapias, protocolos e procedimentos com produtos naturais orgânicos e biocompatíveis no D’incanto Spa Natural Relief. Enquanto isso, pratos sofisticados e deliciosos são servidos no restaurante Osteria Di Lucca. Para completar, no Cine Toscana, você pode desfrutar de momentos especiais a dois no cinema ao ar livre.
Endereço: Rua Julio Hancke, 87 — Gramado – RS
Preços: A partir de R$1213* [diária, casal]
Acessibilidade: Possui elevador e rota acessível para cadeira de rodas.
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Desconexão com propósito nas serras no Brasil
O setor hoteleiro tem inovado cada vez mais e se adaptado às demandas de mercado que pedem por serviços que vão além de uma hospedagem confortável.
Neste post, passamos por cidades e hotéis de luxo na Serra da Mantiqueira, Serra Fluminense e Serra Gaúcha — todos com experiências únicas para quem busca bem-estar, gastronomia refinada e paisagens exuberantes.
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referências
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REFERÊNCIAS
