Uma viagem para a Bahia carrega hoje o frescor de um movimento: os números oficiais mostram que, em 2023, o estado recebeu 1,8 milhão de viagens domésticas — um salto de 62,6% sobre 2021 — e passou a representar uma em cada dez viagens no país.
Esse crescimento não é apenas por sol e mar: revela um desejo crescente por experiências que unem natureza, cultura e impacto. Enquanto destinos tradicionais ainda lideram, cresce a demanda por vivências sustentáveis — silêncio, slow travel, imersão real em territórios vivos, bem-estar com raiz.
Neste post, você não vai encontrar listas clichês. Aqui, cada trecho do roteiro foi pensado para tocar corpo e mente: de trilhas na Mata Atlântica a terreiros urbanos, de hotéis que traduzem arquitetura local a práticas ancestrais de cuidado.
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Por que a Bahia é o destino perfeito para sua renovação
O estado da Bahia é um dos mais famosos destinos brasileiros, e aquele que melhor une ancestralidade e natureza. Em Salvador, o axé se manifesta não em espetáculos, mas em gestos concretos: no Subúrbio Ferroviário, espaços como o Acervo da Laje emergem como narrativas urbanas que desafiam expectativas estéticas e sociais. Salvador pode ser descoberta em passagens menos óbvias como a travessia até Ilha de Maré, mas também entrega sempre algo novo nos pontos mais visitados como o bairro do Rio Vermelho, a Praia da Barra e o Pelourinho.
No litoral de Itacaré, a Mata Atlântica avança sobre areia e falésias. A trilha da Cachoeira da Usina, que sai de dentro da mata para uma piscina natural, ilustra como natureza, bem-estar e tradição local coexistem. Muitos visitantes combinam banho de floresta com aulas de yoga no Sítio Refúgio.
Subindo para a Chapada Diamantina, trilhas como a do Morro do Pai Inácio atravessam biomas diversos como a caatinga, campos rupestres e floresta. A travessia pelo Vale do Pati é conduzida por guias locais que mantêm viva a tradição da região, entre paisagens vastas e histórias comunitárias guardadas nas casas de “patizeiros”.
Arquitetura e design aparecem nos casarões coloniais do Pelourinho, que conservam saberes construtivos e resistem às intempéries do tempo, às pousadas e retiros em Itacaré e na Chapada que usam materiais locais e traços contemporâneos para falar de lugar e pertencimento. Esse encontro entre criação humana e paisagem revela uma cultura em diálogo com o presente. É esse cuidado com os espaços que prepara o terreno para a próxima etapa da sua jornada: destinos para nutrir corpo e alma.
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Destinos para nutrir corpo e alma
Salvador: imersão cultural e bem-estar urbano
A viagem para Bahia ganha mais contornos contemporâneos em Salvador, onde o Centro Histórico pulsa como eixo de transformação cultural e espiritual. O Pelourinho não é apenas cartão postal: o museu interativo e itinerante da Casa do Carnaval, as várias igrejas ao redor do Terreiro de Jesus e o museu Solar Ferrão mostram uma cena viva que ultrapassa a simples memória e inspira o presente.
Descubra o que há por trás da Rota dos Orixás e do Walk Tour Afro, guiados pela Diáspora Black, que levam ao Rio Vermelho, às esculturas do Dique do Tororó e terreiros preservados com respeito. A culinária ganha corpo em oficinas de moqueca e acarajé ministradas pela Bahia Guide Service, entre apresentações de capoeira que conectam ritmo, movimento e ancestralidade.
Para acolher essa experiência com propósito, o Fasano Salvador surge como hospedagem que alia estilo art déco, preservação arquitetônica e spa com tratamentos de bem-estar ambientados na história do edifício. A gastronomia mescla tradições baianas com técnicas contemporâneas assinadas por chefs reconhecidos, criando um diálogo entre passado e inovação.
Dica boa: Salvador é um destino para quem curte história e cultura, mas para os amantes de trilhas, a Lagoa do Abaeté, e os Parque das Dunas e Parque São Bartolomeu são as opções mais procuradas. Experiências de ecoturismo próximas da capital você encontra na Praia do Forte, em Mata de São João (70km da capital).
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Itacaré: natureza exuberante e retiros transformadores
Itacaré é um tesouro baiano, onde a praia e a floresta se encontram. Na beira-mar, aulas de yoga ao nascer do sol e meditações guiadas oferecem uma pausa (tão necessária nos dias de hoje). Para unir corpo e mente, o Yoga & Beach Retreat oferecido pela Hashtag Travel, conectam Hatha Yoga com surf — sugerindo um estado meditativo em ação.
Além disso, no Barracuda Beach Hotel, trilhas curtas pela Mata Atlântica conduzem a piscinas naturais e cachoeiras curativas. Um banho de floresta seguido de aula de yoga ministrada por terapeuta experiente cria um momento de silêncio aberto à natureza viva. O hotel construído com baixo impacto ambiental, conta com suítes e vilas privativas, além de programas de imersão como o Deep Nature.
O Parque Estadual da Serra do Conduru, que abrange parte da região, sustenta o ecossistema local com três trilhas de pequeno curso onde é possível observar espécies de aves, mamíferos e reservas particulares conectadas à floresta ancestral. Enquanto isso, os surfistas percebem nas ondas de Itacarezinho e Prainha uma forma de meditação em movimento e na Rua da Pituba (Rua Principal) a cidade acontece em toda sua efervescência.
FIM DA PUBLICIDADEChapada Diamantina: jornada interior nas montanhas
Chegamos ao Vale do Capão, onde natureza e comunidade dialogam sem pressa. O vale é considerado um centro holístico pela sua geografia entre cumes como o Pai Inácio e o Morrão, que moldam uma paisagem silenciosa e reflexiva. Por ali, trekking consciente, especialmente nas trilhas que levam à imponente Cachoeira da Fumaça, exige atenção ao entorno e acompanha o ritmo da floresta neste pedaço importante de uma viagem pela Bahia.
No município de Palmeiras, a Comunidade Campina está, desde 1991, cultivando um modo de viver comunitário mais integrado à natureza. É possível conhecer como visitante participando das atividades diárias e conhecendo a culinária ovo-lacto-vegetariana. Dá até para fazer camping.
O Vale do Capão também se revela através de águas que convidam à contemplação e grutas que desafiam o olhar. A Cachoeira da Purificação, de águas esverdeadas e frias, é sombreada por árvores centenárias. Já o Riachinho, com acesso facilitado e movimento suave, forma um poço ideal para assistir ao cair da tarde. Mais distante, a trilha estende-se até o campo aberto da Cachoeira de Águas Claras, onde o espelho d’água reflete o Morrão e o Pai Inácio.
Hospedagens que inspiram e transformam
A viagem adquire nova dimensão quando a hospedagem se funde com o território, e isso acontece em espaços que respiram identidade. A ideia de hospitalidade regenerativa não se reduz a práticas sustentáveis por si só: ela abraça uma postura de responsabilidade cultural, ambiental e estética. Hotéis que incorporam o design como expressão da identidade territorial, que investem na economia local e cuidam da natureza sem se esconder atrás do discurso sustentável, essas são hospedagens com propósito. Elas se traduzem em construções que respeitam o entorno, serviços que geram impacto positivo e ambientes nos quais o conforto se reconecta com lugar.
Selecionamos aqui alguns hotéis e pousadas que valem muito a pena de usar como base nas suas viagem pela Bahia, tanto pela qualidade do design de seus interiores, quando pelo conforto, sustentabilidade e proposta cultural.
Em Trancoso, a Soleluna Casa Pousada emerge como exemplo vivo dessa proposta: cada bangalô foi pensado para integrar-se à vegetação local, os materiais remetem à produção regional e os espaços urbanos evocam o traço baiano sem recorrer a clichês. É um lugar onde a estética eco‑chic dialoga com práticas conscientes, como energia solar e reciclagem, e o conforto se traduz em sensorialidade ligada ao ambiente. Essa hospedagem não se limita a acomodar; ela reconecta seus sentidos ao lugar, sustentando uma narrativa que vai além da estadia.
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Já em Itacaré, o Txai Resort & Spa oferece suítes e bangalôs privativos para uma estadia transformadora. Prezando sempre pelas experiências de bem-estar, o Spa Shamash promove protocolos inspirados em técnicas orientais milenares. A gastronomia do hotel fica sob responsabilidade do renomado Chef Nena. Pratos típicos e culinária contemporânea se misturam para formar um menu excluviso.
Para descobrir outras hospedagens nessa linha regenerativa e cheia de autenticidade, veja o post As melhores pousadas de Trancoso.
Experiências numa viagem para Bahia
Imersões culturais locais
Gastronomia
No Pelourinho, o Museu da Gastronomia Baiana traduz saberes culinários em experiências sensoriais: das vitrines-homenagem à galeria de art-food. No Fasano Salvador, aulas de culinária baiana ensinam moqueca, casquinha de siri e outros sabores locais com técnica e história.
Turismo comunitário
Em roteiros como o da Grota Quilombola, visitantes entram na história viva de famílias que compartilham agricultura familiar, samba de roda, churrasco coletivo e trilhas até as cachoeiras do Gelo e da Zoada. Na Vivertur Matarandiba, na Ilha de Maré, pescadores locais recebem e contam afetos ancestrais. Na Casa do Boneco Quilombo D’Oiti, em Itacaré, arte, memória e ancestralidade se entrelaçam com a vida cotidiana.
Aulas experimentais
O tour com aula prática de capoeira oferecido pela Original Experience te conduz por um trajeto educativo e corporal no Centro Histórico. Além disso, em diversas escolas comunitárias da cidade acontecem aulas experimentais de dança afro para iniciantes.
Participação respeitosa em rituais do candomblé
Participar da religiosidade local com respeito exige escolha. Entre dezembro e fevereiro, “festas de largos” ou celebrações populares revelam o sincretismo entre santos e orixás. O Balé Folclórico da Bahia encena no teatro Miguel Santana (Pelourinho) de segunda a sábado, enquanto missas de sonoridade afro acontecem toda segunda-feira às 18h na Igreja de São Lázaro e São Roque. Banhos de folhas na Ewé Alquimias.
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Dúvidas comuns na hora de planejar seu primeiro roteiro de viagem pela Bahia
É seguro participar de rituais religiosos na Bahia como turista?
Sim, desde que com respeito, discrição e consentimento da comunidade anfitriã.
Qual a diferença entre turismo sustentável e ecoturismo na Bahia?
O sustentável foca no impacto social e ambiental em qualquer atividade; o ecoturismo é voltado à natureza e à conservação.
Preciso de preparo físico para as trilhas da Chapada?
Depende da trilha. Algumas são leves, outras exigem bom condicionamento.
Como respeitar a cultura local durante uma visita na Bahia?
Evite estereótipos, peça permissão para fotos, valorize guias locais e participe com escuta ativa.
Os roteiros turísticos apresentados neste post, saiu do clichê das idas à praia e caminhadas pelo Pelourinho. Cada trecho foi pensado para homenagear a ancestralidade baiana e sua natureza abundante.
Ficou tocado pelas nossas sugestões? Você já pode iniciar o planejamento de sua viagem reservando o hotel a partir de nossos links. Para descobrir outros roteiros pela Bahia e pelo mundo, continue acompanhando a Dona Arquiteta.
referências
*Atenção: Preços tomam como base a data de redação deste conteúdo. Podem sofrer alterações a qualquer momento e sem aviso prévio.
