25 Lusk, um restaurante com design inovador
Estados Unidos

25 Lusk, um restaurante com design inovador

Escrito por Rayssa Cunha | Atualizado em:
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25 Lusk Street, São Francisco, Califórnia 94107

Telefone: 415.495.5875

Idealizado pelo escritório de arquitetura Weisbach, 25 Lusk é um restaurante/bar que vai te tirar o fôlego com seu design casual e inovador, oferecendo não só um serviço culinário, como também experiências aos seus clientes.

25 Lusk, restaurante com design inovador
Foto Cortesia 25 Lusk

O Lusk fica localizado em São Francisco, se isso já não é o suficiente para você querer conhecer o local, espera que vem mais por aí; sua localização exata é um edifício histórico, com três níveis distintos. Desde seu lançamento em 2010, o 25 Lusk se orgulha de ser um restaurante que oferece um ambiente despretensioso, dinâmico e totalmente diferente de tudo que você costuma encontrar em São Francisco.

Não sei você, mas sempre fico apreensiva quando vou a algum restaurante e não consigo ver o que está sendo preparado para mim. O conceito de cozinha aberta é maravilhoso, não só porque é possível ver o que está sendo feito, mas também ter aquela experiência de observar um chef em seu habitat natural.

25 Lusk, restaurante com design inovador
Foto Cortesia 25 Lusk

Pensando nesse conceito, de trazer mais transparência e intimidade para os seus clientes, o 25 Lusk desenvolveu uma sala de jantar e lounge conectados por meio de uma abertura de dois andares, com uma cozinha aberta, tudo do jeito que a gente ama, né?!

Como o Lusk não cansa de surpreender seus clientes, eles também desenvolveram um porão com lareiras de aço inoxidável, sinceramente, quase impossível não querer conhecer um lugar desses.

25 Lusk, restaurante com design inovador
Foto Cortesia 25 Lusk

Por mais que o 25 Lusk seja um restaurante com design inovador, a gente sabe que só isso não é suficiente, o ambiente não tem muito valor se a comida não for apetitosa aos nossos paladares, né? Mas fica calmo, Lusk não valoriza só seu corpo estético, fornecer aos seus clientes uma experiência gastronômica também é uma de suas prioridades.

Para isso, o restaurante conta com a ajuda do seu renomado chef Matthew Dolan, que se tornou um dos pilares da cena gastronômica de São Francisco. Matthew desenvolve seu amor e talento pela culinária desde os seus quatorzes anos, foi treinado no Culinary Institute of America Hyde Park.

Por ter cozinhado em vários lugares do mundo, incluindo a Europa, Matthew traz consigo diferentes culinárias, cada uma com sua peculiaridade.

O programa culinário do Lusk foi desenvolvido pelo Matthew, que abraça a cozinha contemporânea da Califórnia, contando com as diversas influências culinárias do mundo que ele teve o prazer de conhecer.

Cozinhar também é uma responsabilidade, Dolan e Lusk entendendo isso, decidiram trabalhar com agricultores e pescadores locais, mantendo o alto padrão dos seus alimentos, de uma forma ética e sustentável.

E quem disse que o que já é bom não pode melhorar? Lusk acredita que sempre podemos melhorar ou aperfeiçoar as coisas, por isso criaram o Rooftop 25. O Rooftop é um dos locais ao ar livre mais procurados de toda São Francismo, o ambiente ideal para você aproveitar com sua família ou amigos, apreciando a vista com uma música animada e uma atmosfera casual.

25 Lusk, restaurante com design inovador
Foto Cortesia 25 Lusk

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REFERÊNCIAS

Site do restaurante

Site do escritório de arquitetura


Autora Rayssa Cunha

Rayssa Cunha é uma estudante de Letras apaixonada por culturas, esportes e livros. Adora conhecer pontos turísticos e comidas típicas. Ama a língua portuguesa e escrever é sua paixão.


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