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Dicas de Restaurantes: Miami
chica miami

Chica Miami: restaurante combina ambiente alto astral e gastronomia com influência latina americana

5556 NE 4th Ct, Miami, FL 33137, Estados Unidos
+1 786-632-7725
Fachada do restaurante. Foto cortesia CHICA Miami

No badalado bairro de MiMo, que abriga muitas galerias de arte, lojas e points gastronômicos, o belíssimo restaurante CHICA, sob comando da chef Lorena Garcia, é parada obrigatória em Miami.

Chef Lorena Garcia. Foto cortesia CHICA Miami
Ambiente do restaurante. Foto cortesia CHICA Miami

A decoração, com suas paredes e móveis arrojados, bem como vegetação no teto e iluminação lisonjeira, foi concebida pelo famoso designer David Rockwell.
O restaurante tem uma atmosfera altamente convidativa, com tons tropicais e inspirações regionais que vão da Venezuela e México até Cuba e Peru.

Atrium, espaço do restaurante. Foto cortesia CHICA Miami

Merece destaque o bar, com prateleiras até o teto exibindo algumas das extensas ofertas de bebidas, todas bem iluminadas. Por ali, há pequenas mesas com cadeiras confortáveis ​​e sofás que ficam ao ar livre.
E, ainda, mesas altas abraçam a lateral do restaurante. Música ambiente relaxante contribui para tornar o restaurante ainda mais alto astral.

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    Maravilhas do menu, criações de Lorena Garcia. Fotos cortesia CHICA Miami

    No menu, as características dos grelhados latino-americanos são expressas por meio de sabores defumados e aromas adocicados, proporcionados por uma  lareira e churrasqueira.
    Inclusive, a lenha utilizada no CHICA é o coração da cozinha. Curiosamente, é utilizada uma madeira de lei brasileira.
    Há uma extensa opção de coquetéis exclusivos, assim como muitos vinhos latino-americanos.

    Goldrush ColorBox Inkpad paper source
    $7,95
    Escrivaninha AL13 boobam
    R$7.658,00
    Painel de Parede Degradê boobam
    R$978,66

    Em síntese, o restaurante CHICA Miami serve almoço, jantar, brunch de fim de semana, happy hour e menus noturnos, juntamente com uma nova opção de jantar casual.
    Fiquei sabendo que há muitas novidades no menu, veja a seguir:

    Os icônicos tacos. Foto cortesia CHICA Miami

    O “EXPRESS LUNCH” está disponível de Segunda à Sexta, das 11h às 16h e se soma ao menu completo de almoço já oferecido no local:
    2-Course Lunch $25
    inclusive of fresh juice, iced tea (hibiscus or black) or drip coffee
    Choice of Appetizer
    Watercress Caesar Salad
    romaine, croutons, cilantro green goddess dressing
    Beef Empanada Pabellon
    sweet plantain, black beans, queso fresco, Brazilian pico
    Lorena’s Arepa Basket
    beet, cilantro, black bean, cheese, nata butter
    Choice of Entrée
    Cubano Sandwich
    mojo marinated pork, smoked ham, Dijon, Swiss cheese, pickles, pequin fries
    Grilled Shrimp & Quinoa
    queso fresco, purple potato sofrito, cilantro, black lentils, fire-roasted corn, chile poblano
    Pork Belly Tacos
    heirloom corn tortilla, aji verde, red cabbage slaw

    A famosa guacamole. Foto cortesia CHICA Miami

    CHICA agora também dispõe de um HAPPY HOUR de Segunda à Sexta, das 16h às 19h, em seu bar:
    Complimentary Welcome Cocktail for Ladies
    Beer | $5
    Select Red & White Wine | $7
    2 FOR 1 Cocktails | $14
    Margaritas • Mojitos • Palomas
    Foraged Mushroom Quesadilla
    cremini, oyster, shiitake, Oaxaca cheese blend, gochujang, crema | $12
    Crispy Shrimp
    chipotle crema, cilantro, Fresno chili | $14
    Chicken Chicharrones
    Yucatan-style dredge, pickled shishito, aji dulce honey hot sauce | $14
    Asado Negro Arepas
    handmade piloncillo arepa, braised short rib, Brazilian pico | $10
    Pork Belly Tacos
    heirloom corn tortilla, aji verde, red cabbage slaw | $10
    CHICA Burger
    prime ground beef, double patty, pork belly, lettuce, pickled onion, truffle aioli, pepper jack cheese, served on a sesame seed bun with pequin fries | $16

    Recomendo o CHICA Miami para todos que buscam uma autêntica e inesquecível experiência latina na cidade.
    Gostou do post? Confira então sobre o restaurante Roka Akor, em Chicago. Clique aqui.

    REFERÊNCIAS
    Miami Curated
    Goldrush ColorBox Inkpad paper source
    $7,95
    Escrivaninha AL13 boobam
    R$7.658,00
    Painel de Parede Degradê boobam
    R$978,66
    caroline

    Caroline Fakhouri

    Jornalista há mais de dez anos, Carol é motivada pelos universos da cultura e lifestyle. Considera que design, decoração, moda, gastronomia e viagens são sempre bons temas para posts. Adora pessoas, "poderia até ser psicóloga". Apaixonada por escrever, encara sua rotina como um eterno aprendizado.

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