Chica Miami: restaurante combina ambiente alto astral e gastronomia com influência latina americana

Miami
Endereço: NE 4ª Corte, nº 5556 — Miami — Flórida — Estados Unidos.
Perfil do instagram: @chicarestaurants
Horários: de domingo à segunda, das 12h às 22h

No badalado bairro de MiMo, que abriga muitas galerias de arte, lojas e points gastronômicos, o belíssimo restaurante CHICA, sob comando da chef Lorena Garcia, é parada obrigatória em Miami.

A decoração, com suas paredes e móveis arrojados, bem como vegetação no teto e iluminação lisonjeira, foi concebida pelo famoso designer David Rockwell.

O restaurante tem uma atmosfera altamente convidativa, com tons tropicais e inspirações regionais que vão da Venezuela e México até Cuba e Peru.

Merece destaque o bar, com prateleiras até o teto exibindo algumas das extensas ofertas de bebidas, todas bem iluminadas. Por ali, há pequenas mesas com cadeiras confortáveis ​​e sofás que ficam ao ar livre.

E, ainda, mesas altas abraçam a lateral do restaurante. Música ambiente relaxante contribui para tornar o restaurante ainda mais alto astral.

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No menu, as características dos grelhados latino-americanos são expressas por meio de sabores defumados e aromas adocicados, proporcionados por uma  lareira e churrasqueira.

Inclusive, a lenha utilizada no CHICA é o coração da cozinha. Curiosamente, é utilizada uma madeira de lei brasileira.
Há uma extensa opção de coquetéis exclusivos, assim como muitos vinhos latino-americanos.

Em síntese, o restaurante CHICA Miami serve almoço, jantar, brunch de fim de semana, happy hour e menus noturnos, juntamente com uma nova opção de jantar casual.
Fiquei sabendo que há muitas novidades no menu, veja a seguir:

O “EXPRESS LUNCH” está disponível de Segunda à Sexta, das 11h às 16h e se soma ao menu completo de almoço já oferecido no local:
2-Course Lunch $25
inclusive of fresh juice, iced tea (hibiscus or black) or drip coffee
Choice of Appetizer
Watercress Caesar Salad
romaine, croutons, cilantro green goddess dressing
Beef Empanada Pabellon
sweet plantain, black beans, queso fresco, Brazilian pico
Lorena’s Arepa Basket
beet, cilantro, black bean, cheese, nata butter
Choice of Entrée
Cubano Sandwich
mojo marinated pork, smoked ham, Dijon, Swiss cheese, pickles, pequin fries
Grilled Shrimp & Quinoa
queso fresco, purple potato sofrito, cilantro, black lentils, fire-roasted corn, chile poblano
Pork Belly Tacos
heirloom corn tortilla, aji verde, red cabbage slaw

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CHICA agora também dispõe de um HAPPY HOUR de Segunda à Sexta, das 16h às 19h, em seu bar:
Complimentary Welcome Cocktail for Ladies
Beer | $5
Select Red & White Wine | $7
2 FOR 1 Cocktails | $14
Margaritas • Mojitos • Palomas
Foraged Mushroom Quesadilla
cremini, oyster, shiitake, Oaxaca cheese blend, gochujang, crema | $12
Crispy Shrimp
chipotle crema, cilantro, Fresno chili | $14
Chicken Chicharrones
Yucatan-style dredge, pickled shishito, aji dulce honey hot sauce | $14
Asado Negro Arepas
handmade piloncillo arepa, braised short rib, Brazilian pico | $10
Pork Belly Tacos
heirloom corn tortilla, aji verde, red cabbage slaw | $10
CHICA Burger
prime ground beef, double patty, pork belly, lettuce, pickled onion, truffle aioli, pepper jack cheese, served on a sesame seed bun with pequin fries | $16

Recomendo o CHICA Miami para todos que buscam uma autêntica e inesquecível experiência latina na cidade.

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referências

*Atenção: Preços tomam como base a data de redação deste conteúdo. Podem sofrer alterações a qualquer momento e sem aviso prévio.

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