Éllo Restaurante: sofisticação e alta gastronomia no coração de Jericoacoara
Fernando de Noronha

Éllo Restaurante: sofisticação e alta gastronomia no coração de Jericoacoara

Escrito por Rayssa Cunha | Atualizado em:
Avalie esta matéria

Éllo Restaurante
Endereço: Rua São Francisco Santa Jijoca de Jericoacoara – Ceará, CE – Brasil.
Perfil do instagram: @ellorestaurante
Horários: de segunda à sábado, das 18:30 às 22h

Localizado em Jericoacoara, no Ceará, o Ello Restaurante surpreende pela arquitetura ousada, que une a rusticidade tropical com linhas contemporâneas.

Éllo Restaurante

Nesse sentido, inclusive, é baseada em três pilares: restaurante aberto para a rua de areia, bar integrado e cozinha visível. O projeto, assinado pela Mareines Arquitetura, conta com uma estrutura de madeira roliça e uma tábua de madeira local, a partir das quais criou-se uma cobertura com vários apoios, que geravam superfícies curvas que remetem às dunas, ícones da região.

Viaje conectado - Chips recomendados para internet livre na Europa

Com ambiente e cardápio descontraído, ar rústico e ao mesmo tempo sofisticado, o novo espaço de gastronomia da cidade é, portanto, pé na areia. E permite que os clientes desfrutem das comidas bem como da arquitetura totalmente inspiradas na cultura local. Detalhe: as paredes externas e a sucessão de colunas servem de suporte para trepadeiras que refrescam e dão um toque romântico ao ambiente.

Éllo Restaurante: sofisticação e alta gastronomia no coração de Jericoacoara
O chef belga Hervé Witmeur. Fotos Cortesia Éllo Restaurante

A casa é do chef belga Hervé Witmeur e tem como destaque um menu degustação de seis tempos, que é alterado de acordo com a sazonalidade dos insumos.

Éllo Restaurante

Procurando um hotel na região? Pesquise no Booking, uma plataforma totalmente digital para você reservar seu hotel com poucos cliques.

Ello Restaurante: sofisticação e alta gastronomia no coração de Jericoacoara
Mais do ambiente local. Fotos Cortesia

O Éllo oferece um cardápio refinado, assim como saudável e criativo, baseado nos deliciosos produtos locais. Inspirado nas culinárias brasileira e francesa, os peixes e frutos do mar frescos direto dos pescadores são naturalmente produtos de primeira qualidade.

Adorei a cozinha aberta, que permite, dessa forma, que todos assistam ao ballet incessante dos cozinheiros, dedicação e experiência da equipe.
Em síntese, por ali, além de uma refeição excepcional, o cliente desfruta de um verdadeiro espetáculo.

Que tal um passeio com um guia só para você? Confira passeios incríveis a poucos cliques:

Ello Restaurante: sofisticação e alta gastronomia no coração de Jericoacoara
Drinques servidos no local. Fotos Cortesia
Éllo Restaurante

Leia mais:

referências

*Atenção: Preços tomam como base a data de redação deste conteúdo. Podem sofrer alterações a qualquer momento e sem aviso prévio.


Autora Caroline Fakhouri


Deixe seu comentário

O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *

Scroll to Top