Com vista para uma das praças privadas mais bonitas de Edimburgo, o Kimpton Charlotte Square – antigo The Roxburghe Hotel – é composto por sete moradias georgianas interligadas no coração da Cidade Nova, um patrimônio mundial da UNESCO.
Inspirados na típica hospitalidade escocesa o Kimpton Charlotte Square foi inteiramente restaurado e redecorado por Goddard Littlefair. Os quartos tem alguns detalhes vintage e mimos como por exemplo, caixa de doces para os hóspedes.
o Kimpton Charlotte Square oferece 6 tipos de quartos e suites diferentes. De 13m2 até 74m2 a Principal Suite.
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O hotel têm dois restaurantes o The Garden e o Baba. No pátio interno do hotel tem um gazebo com teto de vidro The Garden, aberto de manhã até a madrugada.
Aqui o café da manhã é servido até as 10h (10h30 nos fins de semana e feriados); depois, mudam o cardápio para saladas, sanduíches e assim por diante, com um menu de bebidas inspirado em infusões botânicas, spritzes e toddies.
O Chá Twilight é servido das 12h às 22h todos os dias. o menu Twilight Tea inclui uma escolha de toddies quentes, slings escoceses e champanhe.
O restaurante Baba, trás a parceria com a premiada equipe do Ox and Finch, de Glasgow. Especialidades como mezzes, grelhados no carvão e coquetéis. Aliás o grelhador à carvão é a peça central do restaurante, onde cordeiro, carne e marisco escoceses são temperados e grelhados – ao estilo mediterrãneo – sobre brasas, lado a lado com cenouras e couves-flores inteiras.
O SPA do hotel está aberto aos hóspedes, bem como ao público em geral. Uma gama completa de tratamentos de spa está disponível ao lado da piscina, sauna seca e a vapor e uma academia totalmente equipada.
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