Avalie esta matéria

Vista
Endereço: Avenida Aristide Briand, nº 30 — Menton – França.
Perfil do instagram: @restaurantmirazur
Horários: de quarta à domingo, das 12:15hs às 14h e das 17:15hs às 22h

Com uma vista de tirar o fôlego, certamente, o restaurante Mirazur foi considerado, em 2019, o melhor restaurante do mundo. E claro, com uma arquitetura incrível, não poderia deixar de aparecer aqui no Dona Arquiteta.

Foto Nicolas Loblestael

O dono do restaurante é o chef Mauro Colagrego, que acima de tudo, teve sua formação iniciada no hotel Gato Dumas escola em Buenos Aires, onde trabalhou em alguns dos restaurantes mais prestigiados da cidade, incluindo Catalinas, Rey Castro, Mariani e Azul Profundo.

Foto Matteo Carassale

Depois disso, em 2006, o chef foi para França e passou por diversas experiências profissionais, incluindo estágio com Bernard Loiseau. Da mesma forma, trabalhou em diversos restaurantes na capital francesa, Paris.

Até que em 2006, Colagrego, fundou o surpreendente Mirazur, com uma vista perfeita para as montanhas e para o mar. Posteriormente, pouco tempo depois, Mauri recebeu o prêmio de “ Revelação do Ano”, e em menos de um ano, sua primeira estrela Michelin.

Em suma, o restaurante protagonizou diversos prêmios e em 2019 recebeu sua terceira estrela Michelin. O chefe sempre recebe a visita dos melhores críticos e amantes da gastronomia, sempre atraídos pelo delicioso cardápio local e sazonal.

Foto Nicolas Loblestael

Mirazur está localizado na cidade turística de Menton, na Riviera Francesa. Além de estar instalado em um impressionante e angular, edifício de 1930, que fica atrás do centro histórico de Menton, com vista para o porto de Garavan.

Na mesma linha, um dos fatores que mais chamam atenção no Mirazur é a horta do restaurante, cultivada pelo próprio dono e seus funcionários. Um jardim de três andares, a poucos metros da sala de jantar, traz como resultado uma experiência gastronômica única.

Procurando um hotel na região? Pesquise no Booking, uma plataforma totalmente digital para você reservar seu hotel com poucos cliques.

Foto Matteo Carassale

Que tal um passeio com um guia só para você? Confira passeios incríveis a poucos cliques:

Quando um legume cresce naturalmente ao lado de outro, é que eles são feitos para estarem juntos no prato. Inclusive, criei uma horta para cultivar os legumes que uso no restaurante.

MAURO COLAGREGO

Leia mais:

referências

*Atenção: Preços tomam como base a data de redação deste conteúdo. Podem sofrer alterações a qualquer momento e sem aviso prévio.


Autora – Manuela Miranda


Claudia Vianna Birolini

Viajar refina seus gostos, seu olhar e sua alma. Na busca pelo meu repertório pessoal, decidi compartilhar aqueles destinos que mais me encantaram pelo mundo: que combinam alto padrão e design memorável.

Compartilhe
Publicado em
Claudia Vianna Birolini

Postagens recentes

O que fazer em Recife: roteiro por igrejas, museus e sinagogas

No Recife Antigo, casarões coloniais coexistem com o Edifício Acaiaca, marco do modernismo à beira-mar.…

1 minuto atrás

Alhambra na Espanha: guia de viagem completo

Alhambra, na Espanha, é um tesouro arquitetônico que preserva todo o esplendor da arquitetura moura.…

2 dias atrás

Viagem para a Bahia: rituais, trilhas e bem-estar com raízes locais

Espere um itinerário de viagem pela Bahia onde bem-estar, cultura e consciência caminham juntos.

5 dias atrás

Ilhas Phi Phi: o tesouro tailandês

Quer desbravar essa área da Tailândia e ir além das indicações turísticas óbvias? Então, continue…

1 semana atrás

Viagem para Amazônia: como planejar uma jornada pela floresta

Imagino que você já saiba que uma viagem para a Amazônia vai muito além de…

1 semana atrás

Maison & Objet Paris 2025: a grande feira francesa de design de interiores

A experiência de participar desse evento é inigualável. Na feira, você poderá ver de perto…

2 semanas atrás