Restaurante Design em Seul
Endereço: Boncheong-ro, nº 6 — Gwanak-gu — Seul — Coreia do Sul.
Perfil do instagram: @chinmok_seoul
Horários: de terça à domingo, das 16h às 22h
O recém-inaugurado restaurante de frango grelhado, o Chinmok, ocupa uma área de 70 m² no andar térreo de um moderno edifício de esquina de cinco andares. Nele, a alimentação é deliciosa, o design é diferenciado, e o atendimento faz qualquer um se sentir em casa.
E para deixá-lo ainda mais especial, o restaurante está em uma região repleta de lojas, e boas opções para quem faz turismo em Seul. Ou seja, vale a pena aproveitar para passar o dia na região.
Os escritórios locais de arquitetura e design Workment e Malf foram os responsáveis pela elaboração e execução do projeto desse restaurante design em Seul. Dito isso, confira agora mais detalhes deste belo trabalho.
A lei sul-coreana estabelece que nesta região de Seul, os prédios de esquina devem ter seu canto “cortado”, para uma maior visibilidade dos motoristas nos cruzamentos. Dessa forma, a cozinha em formato de caixa foi colocada nesse canto do prédio, com uma estrutura de vidro. Assim, quem passa em frente ao restaurante Chinmok, pode ver os frangos sendo grelhados.
Ao entrar neste restaurante design de Seul, os clientes passam por uma porta de vidro sem moldura e se deparam com uma unidade de pré-grelhados revestida com painéis de aço inoxidável. Já o espaço do hall foi criado removendo os detritos internos que foram anexados ao espaço existente. Em resumo, foi exposta a estrutura de concreto composta por vigas e colunas.
Para o interior, também, foi utilizado um padrão de polimento no processo de remoção da tinta da parede. Este padrão cria uma atmosfera de caverna e contrasta com uma caixa de cozinha moderna. Por fim, devido à caixa da cozinha, todo o espaço é naturalmente dividido em hall principal e espaços privados.
Ao abrir o cardápio do restaurante Chinmok, logo se percebe que frango e grelhados são o carro chefe do local. Contudo, as opções são variadas, e com muitas possibilidades de combinações.
Dessa maneira, é possível incluir em seu pedido por exemplo, o bibimbap e o kimbap, ambos pratos típicos coreanos. Além deles, também estarão à escolha do cliente o fried rice, o macarrão bibim, diversos molhos e caldos, como o de folhas de perila e a sopa quente de gomtang.
Assim como a escolha dos pratos, a das bebidas também deixarão o cliente do Chinmok cheio de dúvidas. Isto é, as opções passam pelo famoso vinho de batata, cidras, licores, drinks e muito mais.
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Situado em Gwanak-gu, um bairro residencial de luxo na margem sul do rio Han, o restaurante Chinmok está em uma zona que todos que fazem turismo em Seul precisam conhecer. A saber, este é um dos pontos mais vibrantes da cidade, aqui está por exemplo o campus principal da Universidade Nacional de Seul, a mais prestigiada do país.
Fazer turismo em Seul é fascinante, a cidade oferece uma mistura perfeita de tradição e modernidade. É movimentada, cheia de vida, cultura e muito famosa por sua culinária, lojas de grife, tecnologia e paisagens deslumbrantes. Para os amantes da tecnologia, Seul também é o lugar perfeito para visitar. Por fim, a cidade é conhecida por ser a mais conectada do mundo, com acesso à internet em quase todos os lugares.
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referências
*Atenção: Preços tomam como base a data de redação deste conteúdo. Podem sofrer alterações a qualquer momento e sem aviso prévio.
Autor: Jones Backes
Formado em História e com duas pós-graduações na área, Jones é um apaixonado pela arquitetura, literatura, e artes de uma forma geral. Além da experiência profissional por mais de 3 anos na Europa, onde pode aprofundar seus estudos e conhecimentos, também atuou por um longo período no turismo.
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