Zen Sushi
Itália | Roma

Zen Sushi

Escrito por Claudia Vianna Birolini | Atualizado em:
Via degli Scipioni, 243, 00192 Roma RM, Itália.
+39 06 321 3420
Culinária japonesa
$$ – $$$
Ter, Qua, Qui e Dom – 01:00pm – 02:30pm e 08:00pm às 11:00pm
Sex e Sáb – 01:00pm – 02:30pm e 08:00pm às 11:30pm
zen suhi Roma
Foto FG+SG Fernando Guerra.

A PROPOSTA

Zen Sushi foi o primeiro restaurante japonês a levar à Itália o Kaiten, a esteira especial que serve o sushi fresco recém-preparado em pratos coloridos que indicam os preços.

zen suhi Roma
Foto FG+SG Fernando Guerra

O PROJETO

O desafio do projeto foi criar um espaço com a verdadeira essência japonesa, de uma maneira contemporânea recriando a sugestão de cores e materiais dos templos de Kyoto. Projeto de Carlo Berarducci.

zen suhi Roma
Foto FG+SG Fernando Guerra.

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O projeto deste restaurante japonês em Roma é inspirado nos caminhos na floresta ladeados pela sucessão de portais de madeira pretas e vermelho alaranjadas, que levam aos templos de Fushimi Inari em Kyoto.

CARLO BERARDUCCI, ARQUITETO
zen suhi Roma
Foto Carlo Berarducci.

COMIDAS

Gostaríamos de agradecer ao Carlo Berarducci, por compartilhar esse lindo projeto.

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REFERÊNCIAS
Fotos de Fernando Guerra FG I SG cedidas por Carlo Berarducci
Divisare
Zen Sushi

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