Hotel Nobu Shoreditch
Endereço: Willow Street, nº 10-50 — Londres — Reino Unido.
Preço: a partir de US$ 375,00*
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O hotel Nobu está localizado na região de Shoreditch entre fábricas reformadas e antigos galpões da Great Eastern Street e prédios de escritórios como o edifício Bryant.
A ideia era interagir com seu entorno, ou seja, com a energia do distrito cultural de East London e com o centro econômico da cidade. refletindo-os através de um design criativo e do luxo simples característico da marca Nobu.
A paleta de materiais vai do concreto, bronze, madeira e grandes panos de vidro que recebem cortinas de tecidos dando acolhimento, sendo assim, o conjunto criou uma estética simples, criativa e aconchegante.
O escritório de Ron Arad Architects foi chamado em 2011 para iniciar o projeto do hotel Nobu em Shoreditch. O projeto original tinha lajes suspensas e vigas de aço em balanço, formando um terraço com jardim para fornecer luz natural para o restaurante no espaço inferior.
Ron Arad Architects deixou o projeto em 2013. Ben Adams Architects foi nomeado pela Willow Corp em dezembro de 2013 para desenvolver e concluir o projeto.
O hotel tem 150 quartos e suítes, SPA e claro o Nobu restaurante e bar. Os Quartos recebem inspiração da arte de rua de Shoreditch e evocam uma sensação de tranquilidade japonesa contemporânea, com um acabamento moderno.
O SPA oferece uma gama de serviços de relaxamento, fitness, aulas de ioga que revitalizam e reenergizam. Também oferecem uma gama abrangente de tratamentos faciais, massagens e tratamentos corporais. O Nobu SPA dispõe de saunas a vapor e confortáveis salas de tratamentos individuais ou duplos.
O Nobu Café no Lobby Lounge do hotel serve um ecléctico menu de café com um exclusivo bar Matcha, o único café de filtro japonês Kinto de Londres e um luxuoso chá da tarde em estilo Nobu.
O restaurante está no subsolo, descendo por uma escada dourada, ele é todo em concreto e tem um jardim japonês, o bar tem suas paredes repletas de whiskys e saquês, a cozinha é aberta. As músicas vão de house aos clássicos japoneses.
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O cardápio oferece os clássicos, incluindo uma seleção incomparável de sushi e sashimi, lulas e filés de wagyu. e, é claro, o Black Cod Den Miso, carro chefe da marca Nobu.
Endereço: Old Park Lane, nº 19 — Londres — Inglaterra.
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referências
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