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Unit 1, 28 Circus Road, Londres, Inglaterra, NW8 6PE
Telefone: 0207 586 2000
Maido Sushi é um restaurante japonês em Londres , na Inglaterra. Projetado pelo Child Studio, o restaurante foi fundado em 2016 pelos mesmos fundadores da Atari-Ya, uma distribuidora altamente renomada de peixes.
O estúdio de design teve o trabalho de transformar uma antiga estação de correios dos anos 1960 no Maido Sushi. O design de interiore do restaurante apresenta uma mistura, sutil, das influências do design europeu e japonês.
Nosso objetivo era redescobrir e celebrar a história única deste edifício e do bairro.
ALEXY KOS E CHE HUANG, FUNDADORES DO CHILD STUDIO
Fazer o diálogo entre o Oriente e Ocidente pode ser uma tarefa difícil, se não usar os elementos certos. O Maido Sushi teve uma seleção muito restrita para conseguir implementar em seu ambiente antiguidades e móveis contemporâneos. As escolhas dos materiais, dos padrões geométricos e do artesanato de marcenaria fazem uma referência à cultura japonesa.
Dois móveis que merecem destaque são as poltronas de compensado moldado, projetadas por Norman Cherner em 1958, e os bancos de alumínio fundido do designer japonês Naoto Fukasawa.
O ponto chave do restaurante é o balcão da ilha central, ali o mestre de sushi prepara e serve aos clientes autênticos pratos japoneses.
CARDÁPIO
O Maido Sushi possui muitas opções em seu cardápio, é uma ótima opção para os amantes de comida japonesa, principalmente porque eles oferecem um sushi artesanal de ótima qualidade. Os pratos mais pedidos do restaurante são o Conjunto de salmão e o Camarão de fogo de rolo.
O Conjunto de salmão vem com 4 pedaços de nigiri de salmão, 6 pedaços de salmão e abacate do avesso, 6 pedaços de maki de salmão, 5 pedaços de sashimi de salmão. E o Camarão de fogo de rolo vem Tempurá de camarão, abacate e maionese do avesso com atum picado, molho picante de kimchi e cebolinha por fora.
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REFERÊNCIAS
Site do restaurante
Child Studio
Autora Rayssa Cunha
Rayssa Cunha é uma estudante de Letras apaixonada por culturas, esportes e livros. Adora conhecer pontos turísticos e comidas típicas. Ama a língua portuguesa e escrever é sua paixão.
