Humble Pizza
Endereço: King’s Road, nº 342 — Chelsea — Londres — Inglaterra.
Perfil do instagram: @humble.london
Horários: de segunda à domingo, das 12h às 22h
A pizzaria de hoje é um achado na famosa King’s Road, no bairro de Chelsea, em Londres. Acima de tudo, esta rua que tem o status único como o local de nascimento dos movimentos culturais e da moda mais icônicos do século XX.
Estou falando da Humble Pizza, que oferece menu de pizzas veganas e tem um ambiente peculiar. Para começar, a inspiração para o projeto veio do básico da arquitetura vernacular britânica do pós-guerra – os ‘Formica caffs’.
Eles apareceram pela primeira vez no West End de Londres na década de 1950, e vários deles sobrevivem intactos até hoje.
Fundados por famílias de imigrantes italianos, esses cafés serviam lanches e bebidas simples em um ambiente modernista e despojado, com superfícies laminadas, cores pastel e recantos acolhedores.
Este foi o início da ‘cultura do café’ em Londres com King’s Road como epicentro, atraindo escritores, músicos, fotógrafos, bem como personagens boêmios de todos os estilos.
O interior é revestido de fórmica rosa de parede a parede, que se estende ao longo das frentes e tampos das mesas. Surpreendentemente, estruturas em madeira de cerejeira emolduran cada painel laminado.
Outras referências sutis ao passado incluem, por exemplo, piso de mosaico, assim como prateleiras de madeira de cerejeira e sinalização de néon. O café é decorado com peças clássicas de iluminação dos designers europeus Poul Henningsen, Jacques Biny e Luigi Massoni.
“Há muito que nos sentimos atraídos pela qualidade cinematográfica dos ‘cafés de fórmica’ de Londres, a dualidade da linguagem do design modernista e o espírito lúdico, quase de desenho animado. Este projeto visa criar uma versão contemporânea desta tipologia única ”, afirmam Chieh Huang e Alexey Kostikov, do Child Studio, escritório de arquitetura com sede em Londres.
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O restaurante está localizado na parte posterior de uma loja de madeira. A fachada teve suas últimas adições removidas para revelar as características originais, incluindo as grades de ferro fundido ornamentadas.
Uma caixa de luz iluminada em cerejeira molda o balcão da “cozinha aberta” em direção à parte posterior do espaço. Nesse sentido, cria um ponto focal cinematográfico, enquanto oferece um vislumbre nos bastidores e celebra o processo de fabricação de alimentos com à base de vegetais.
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ArchDaily
AustralianDesignReview
Autora – Caroline Fakhouri
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