Hotel Jackalope
Austrália | Península Mornington

Hotel Jackalope

Escrito por Claudia Vianna Birolini | Atualizado em:
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166 Balnarring Road, Merricks North VIC 3926, Austrália.
+61 3 5931 2500

Situado na região vinícola da Península de Mornington, além de acomodações de luxo e vistas idílicas dos vinhedos, o hotel Jackalope convida os hóspedes a uma jornada sensorial. O jovem proprietário, Louis Li, juntou um time de peso para idealizar seu projeto.

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Foto Sharyn Cairns.

O escritório de arquitetura e design Carr Design Group foi fundamental para a criação da forma arrojada e contemporânea do hotel; Fabio Ongarato Design concebeu a identidade da marca; e os fabricantes de mobíliario de Melbourne, Zuster, criaram grande parte do mobiliário do hotel.

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Foto Sharyn Cairns.

ACOMODAÇÕES

O hotel têm 46 quartos separados em 3 categorias Terrace, Vineyard e Lairs. Os quartos têm janelas de chão ao teto e terraços amplos que integram os hóspedes ao exterior. Os banheiros têm banheiras, duchas e cubas duplas.

LAIRS

Com 85m2, mais 30m2 de terraço com vista para as vinhas, uma lareira interna / externa de dois lados, mesa de jantar, quitinete e bar. A diária inclui serviço de champanhe / caviar e tratamentos de massagem, além de café da manhã, frigobar, filmes sob demanda e muito mais.

VINEYARD

Têm 38m2 e 6m2 de terraço com vista do por do sol para os vinhedos.

TERRAÇO

Têm 38m2 e 12m2 de terraço Janelas do chão ao teto e terraços privativos conectam os hóspedes aos arredores rurais.

O hotel têm dois restaurantes dirigidos pelo Chef Executivo, Guy Stanaway, Doot Doot Doot e o Rare Hare.

Veja algumas atividades que selecionamos para você na Península de Mornington:

Fontes termais e ritual de argila corporal – Experimente os poderosos efeitos curativos e refrescantes da argila com um ritual corporal nas Termas da Península. Encontre uma sensação de brincar ao se reconectar com a natureza e aprender sobre essa fisioterapia.

De Melbourne: Mornington Peninsula Food & Wine Taste Trail – Explore o cenário pitoresco da Península de Mornington enquanto prova seus produtos, cerveja artesanal e vinhos requintados. Admire as vistas panorâmicas da costa no topo do rochedo do mirante Arthurs Seat e visite as coloridas caixas de banho na praia.

Mornington Wine Peninsular, Cheese & Tour Chocolate – Passe o seu dia a amostragem dos melhores vinhos, queijos, chocolates e produtos frescos da Península de Mornington tem para oferecer.

Excursão turística com vela na baía – Passe o dia admirando a pitoresca costa da Península de Mornington. Veja uma das formações rochosas mais icônicas da Austrália, admire as vistas panorâmicas da costa do mirante Arthurs Seat e experimente alguns dos melhores produtos que a área tem a oferecer.

RESTAURANTES

DOOT DOOT DOOT

Seg á Dom – 6pm e almoço aos sábados e domingos, das 12pm às 3pm, o Doot Doot Doot oferece café da manhã para os hóspedes do hotel diariamente.
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Foto Sharyn Cairns.

O Doot Doot Doot, que é mais sofisticado e oferece os melhores produtos da região em uma série de menus degustação de 4 à 8 pratos intrinsecamente ligados à terra e harmonizados com vinhos da própria vinícola ou internacionais.

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Carr design Group escolheu o lustre com 10.000-globos do artista de Melbourne, Jan Flook, Foto Sharyn Cairns.

RARE HARE

Almoço de Seg à Qui – 11am Às 5pm.
Almoço e jantar – Sex à Dom – 11am Às 9pm.

O Wine bar, Rare Hare, projetado pela Projects of Imagination, celebra o vinhedo Willow Creek em sua volta, por meio de experiências informais. No wine bar, os hóspedes podem pedir meia taça de vinho (taças e garrafas também disponíveis) e provar ao lado de salames, ostras e outros.

FLAGGERDOOT

O bar do hotel, tem um espírito experimental e agita um ousado menu de coquetéis de criações clássicas e próprias. O espaço é mais escuro, com pisos de espinha de peixe balcões me mármore branco.

PISCINA

A Piscina preta tem 30 metros com fundo infinito para a vinícola, ao lado dela tem o pavilhão da piscina que oferece oferece serviço de bar lounge ao ar livre e também tem tratamentos de massagem ou refeições privativas.

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Foto Sharyn Cairns.

SPA

O SPA é completo e tem produtos desenvolvidos exclusivamente pelo Hunter Lab, em Melbourne, incluindo tratamentos de esfoliação e imersão à base de uvas das vinhas do hotel.

Jackalope
Foto Sharyn Cairns.

Um jackalope* de sete metros de altura esculpido pela artista de Melbourne, Emily Floyd, está na entrada do hotel.

Jackalope
Foto Sharyn Cairns.
*O jackalope, uma criatura da lenda, é o centro de muitos contos. Melhor descrito como um coelho com chifres.

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Conheça Também o Hunter & Co Deli em Melbourne.

REFERÊNCIAS
*Preços referencias na data de publicação do post – sujeitos a disponibilidade e alteração sem aviso prévio.
Site Hotel e obrigado especial à Ophelia Phu (EVH Agency.
Projects of Imagination
Carr Design Group

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