Mariebelle
Endereço: Broome Street, nº 484 — Nova York — Estados Unidos
Perfil do instagram: @mariebelleofficial
Horários: de segunda à domingo, das 11h às 18h
Caminhando pelo Soho em um dia muito frio me deparei com esse templo da perdição! Ao entrar na MarieBelle, está chocolateria em Nova York, a sensação foi de ser transportada para um lugar mágico. A loja é uma graça, oferece desde bombons delicadamente desenhados até barras de chocolate com imagem de pin ups, além de lindos são deliciosos.
Servem 6 tipos de chocolates quentes diferentes e com cacau procedente de diversas regiões. Quem quiser pode pedir no balcão logo na entrada da loja, pegar e levar para viagem ou então degustar no pequeno salão, o cacau bar, no fundo da loja. Além dos chocolates quentes, MarieBelle ainda oferece doces, biscoitos, tortas, tudo da pasticceria da casa.
Os sabores dos chocolates são: Asteca, Maia, avelã, spicy, ao leite, amargo e branco.
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Maribel Lieberman é a fundadora da MarieBelle. A paixão de Maribel pela confecção começou cedo quando, aos 8 anos, fazia doces de açúcar e os vendia para as crianças da vizinhança em sua terra natal, Honduras.
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Sua história em Nova York começou na Parsons School of Design, onde o amor de Maribel por moda e design a levaria a um passeio pela indústria da moda, seguido por cinco anos de sua própria empresa de catering elegante – Maribel’s Gourmet Cuisine. Esta tragetória abriu o caminho para a descoberta do chocolate como uma paixão para a vida toda.
A fábrica está no Brooklyn e recentemente abriu uma loja Cacau Market em Greenpoint, Brooklyn, seus chocolates tem tanta qualidade que hoje em dia já têm lojas no Japão. A mais recente é a MarieBelle em Dubai. Um excelente opção de presente seja pra alguém ou pra você mesmo!
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referências
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