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Dicas de Comidinhas: Nova York

Fine & Raw Chocolate.

70 Scott Ave, Brooklyn, NY 11237, Estados Unidos.
Segunda à sexta: 10:00 – 18:00hs
Sábado: 12:00 – 18:00hs
fine & raw chocolate, New York, nova York, Brooklyn
Foto cortesia Fine & Raw chocolate.

Fine & Raw chocolate foi fundada em um conhecido loft de artistas de Williamsburg, no Brooklyn, por Daniel Sklaar. O ambiente é totalmente inspirado no estilo industrial. Daniel começou a fazer pequenos lotes de chocolate e compartilhá-los com os amigos … ele então começou a entregá-los em sua bicicleta para fornecedores locais.

Foto cortesia Fine and Raw chocolate.

Somos obcecados pela qualidade e fabricação do melhor chocolate do mundo.”

Fine & Raw Chocolate

Era evidente que o chocolate era viciante e, em seguida, recebeu comprovação científica dos benefícios do cacau… então ele continuou fazendo o chocolate e se aprimorando nesta arte saborosa.

fine & raw chocolate, New York, nova York, Brooklyn
Foto cortesia Fine & Raw chocolate.

A atenção com a sustentabilidade, qualidade e saúde é tamanha que a matéria prima é escolhida à dedo, só usam produtos orgânicos. O açúcar usado é o de côco que além de acentuar o sabor do cacau, tem uma carga glicêmica inferior que o açúcar de cana.  Os produtos são veganos.

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    fine & raw chocolate, New York, nova York, Brooklyn
    Foto cortesia chocolateria.

    Nós gostamos do nosso planeta. é o único com chocolate.”

    Fine & Raw Chocolate
    fine & raw chocolate, New York, nova York, Brooklyn
    Foto cortesia chocolateria.

    Conheça a chocolateria Mariebelle no Soho em Nova York.

    Referências
     Site da chocolateria Fine & Raw

    Claudia Vianna Birolini

    O mercado da arquitetura, Clau conhece como a palma da mão (ou como a planta de um ambiente planejado) afinal, há 20 anos coordena a área de decoração do escritório do Roberto Migotto. Como mentora do Dona Arquiteta, trouxe toda sua experiência para tornar o site mais que uma fonte de conteúdo – e sim um material único, com a curadoria de quem já viu, desenhou, produziu e construiu de tudo na profissão.

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