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Confira os melhores restaurantes de Kuala Lumpur
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Kuala Lumpur, a capital da Malásia, é conhecida como um dos principais destinos culinários da Ásia. Você sabe o que torna essa cidade tão única? É sua impressionante fusão de culturas, você irá encontrar uma mistura de influências malaias, chinesas, indianas e ocidentais, que refletem na gastronomia.
Além disso, uma das características da cozinha de Kuala Lumpur é estar em constante evolução, sendo impulsionada por chefs que estão redefinindo tradições e incorporando novas técnicas e princípios sustentáveis. Com tanta variedade de restaurantes, que vão desde a alta gastronomia até opções mais acessíveis, a cidade é um verdadeiro paraíso para os amantes de uma boa culinária. E para te ajudar a não se perder nesse mar de delícias, separamos os melhores restaurantes de Kuala Lumpur no post de hoje!
Curiosidades sobre a gastronomia em Kuala Lumpur
Acreditamos ser extremamente importante que você conheça a culinária do país que está pensando em visitar. Por ser uma cidade com tantas influências gastronômicas, com certeza não irão faltar opções que agradem seu paladar em Kuala Lumpur.
Assim como em outras regiões, a cidade tem pratos tradicionais, entre eles o Nasi Lemak, uma iguaria muito apreciada. Este prato é composto por arroz cozido em leite de coco, acompanhado por ovo cozido, peixe desidratado, pasta de camarão, pepino, amendoim e o molho Sambal — um condimento picante típico da culinária local.
Na Malásia, é bastante comum que as principais fontes de proteína se limitem a frango, pato e peixe. Nossa recomendação é optar pelo frango, pois essa é a carne que costuma receber o maior cuidado em termos de preparo e qualidade no país.
Restaurantes em Kuala Lumpur
Entier
Nossa primeira dica de restaurantes em Kuala Lumpur é o Entier, que possui o conceito de nose-to-tail dining, uso integral e respeitoso dos animais em suas preparações. O restaurante é dirigido pelo chef Masashi e seu menu conta com uma abordagem sustentável que procura diminuir o desperdício, promovendo um restaurante com práticas culinárias conscientes.
A cozinha do Entier é simples e elegante, com pratos que valorizam todos os ingredientes utilizados. Outro ponto muito interessante é o design minimalista e contemporâneo do restaurante, alinhado com sua filosofia culinária.
Todo o projeto do Entier foi planejado pelo escritório de design Neri & Hu, com cores neutras, criando uma atmosfera acolhedora e sofisticada que complementa perfeitamente os pratos cuidadosamente elaborados. Cada detalhe no Entier foi pensado para refletir simplicidade e elegância, proporcionando uma experiência gastronômica completa.
Onde fica: Alila Bangsar, nº 58 — Brickfields
Perfil do Instagram: @entierfrenchdining
Faixa de preço: $$$
Horários: de domingo à segunda, das 12h às 16h e das 18h às 22h
Dewakan
Esta dica de restaurantes em Kuala Lumpur se chama Dewakan. O nome é uma combinação de palavras muito interessante, sendo a junção de “deus” e “comida”. O objetivo do nome é passar aos clientes que Kuala Lumpur é uma terra abençoada.
A culinária malaia é reinterpretada de forma moderna, combinando ingredientes locais com técnicas contemporâneas e criativas. O Dewakan celebra a biodiversidade da Malásia com um menu de degustação que destaca ingredientes sazonais e autênticos, a experiência que você irá sentir no Dewakan vai além do paladar.
O design do restaurante é elegante, ideal para quem deseja realizar uma refeição mais requintada, ao mesmo tempo que mantém seu respeito pela natureza e simplicidade. Cada aspecto do Dewakan, desde o ambiente até o serviço, foi cuidadosamente planejado para criar uma experiência inigualável para seus clientes.
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Onde fica: Platinum Park — Naza Tower
Perfil do Instagram: @dewakanmy
Faixa de preço: $$$$
Horários: de segunda à sábado, das 18h às 23:30hs
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Akar Dining
Com uma atmosfera intimista e acolhedora, apresentamos o Akar Dining, nossa penúltima recomendação de restaurantes em Kuala Lumpur. Este estabelecimento é uma verdadeira joia gastronômica da cidade. O destaque é sua cozinha contemporânea que prioriza o uso de ingredientes frescos e sazonais.
A proposta do Akar Dining proporciona aos clientes uma experiência gastronômica em um ambiente tranquilo e personalizado, ideal para quem busca refeições refinadas em um espaço exclusivo.
O design do Akar Dining desempenha um papel fundamental na criação de uma experiência sensorial completa, com cada detalhe do espaço cuidadosamente planejado para envolver os sentidos, como paladar, audição e olfato. Desde as escolhas dos móveis até a iluminação suave, tudo foi concebido para proporcionar uma atmosfera harmoniosa.
Onde fica: Jln Aminuddin Baki, nº 109 — Taman Tun Dr Ismail
Perfil do Instagram: @akar.dining
Faixa de preço: $$$$
Horários: de terça à sábado, das 18h às 00h
Seed by Whitegrass
Para finalizar nossa lista, temos o Seed by Whitegrass, que oferece culinária diferente da local, com fusão da gastronomia japonesa e francesa, em uma proposta ousada e cativante.
O restaurante oferece pratos que combinam técnicas e sabores da Europa e Japão, criando experiências únicas para os seus clientes. O menu é cuidadosamente elaborado, com pratos que trazem um equilíbrio entre o refinamento francês e a simplicidade sofisticada da cozinha japonesa.
Uma característica muito interessante do Seed é o uso da bistronomia, com o objetivo de promover uma colaboração entre produtores, agricultores e clientes, utilizando exclusivamente ingredientes frescos voltados à inovação e sabor. O design do espaço é requintado, com uma atenção meticulosa aos detalhes que elevam a experiência gastronômica.
Onde fica: Kompleks Pejabat Damansara — Jalan Dungun
Perfil do Instagram: @seedbywhitegrass
Faixa de preço: $$$$
Horários: de terça à sábado, das 12h às 15h e das 18h às 23h
Kuala Lumpur é uma cidade onde gastronomia e design se conectam harmoniosamente. Os restaurantes da nossa lista oferecem culinária de alto nível e ambientes inspiradores, onde cada detalhe é pensado para proporcionar uma experiência completa e memorável. Se você é apaixonado por comida e design, Kuala Lumpur é um destino ideal no oriente.
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referências
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Foto destacada – Matiinu Ramadhan na Unsplash
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