Av. San José María Escrivá de Balaguer 5970, Región Metropolitana, Chile.
Telefone: +(56 2) 29538893
Com presença confirmada na lista dos 50 melhores restaurantes da América Latina, o restaurante Boragó é a melhor opção para você que deseja desfrutar de uma refeição impecável no Chile.
Localizado no bairro de Vitacura, uma bela Região Metropolitana do Chile, o restaurante Boragó oferece uma experiência gastronômica que você vai mexer com seus sentidos.
Todo o ambiente do Boragó é minimalista, a ideia principal do restaurante é oferecer aos seus clientes uma certa privacidade enquanto realizam suas refeições. As mesas possuem uma boa distância uma da outra, e sejamos sinceros, não é nada confortável fazer uma refeição colada na pessoa do lado.
O chef Rodolfo Guzmán é o responsável pela cozinha do Boragó, para ele, utilizar produtos locais como frutas, plantas, temperos, flores e etc. fazem com que os clientes consigam sentir um pedaço do Chile em cada prato. O que é ótimo para os turistas conhecerem um pouco da culinária local.
Há duas opções de menu no Boragó, Endêmico e Raqko. Todos os dois menus podem ser conciliados com a vasta cartilha de vinhos e sucos que Boragó oferece.
Pelo fato do chef Rodolfo só trabalhar com produtos frescos , e em sua maioria locais, os menus não possuem pratos fixos, afinal, a natureza está sempre nos surpreendendo.
A mágica do Boragó se encontra justamente nas frequentes mudanças de menu, a cada dia você consegue viver uma experiência diferente.
Outro diferencial do Boragó é sua cozinha aberta, que permite que os clientes possam visitar o ambiente no final do expediente. Se você quiser esperar até o final para conhecer o local e as pessoas que prepararam seu prato, não irá se arrepender. O Boragó é conhecido por ter uma equipe muito solícita e simpática.
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Restaurante Karai
A alma do restaurante vem do premiado peruano Maido, do chef Mitsuharu Tsumura, conserva a explosão de sabores e sensações características da comida Nikkei e promete uma experiência inigualável.
Restaurante Mestizo
O restaurante Mestizo não é apenas um lugar para desfrutar de uma boa culinária chilena, Mestizo também possui uma arquitetura bacana e localização privilegiada. O restaurante está localizado no parque Bicentenário, na região de Vitacura em Santiago.
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REFERÊNCIAS
Autora Rayssa Cunha
Rayssa Cunha é uma estudante de Letras apaixonada por culturas, esportes e livros. Adora conhecer pontos turísticos e comidas típicas. Ama a língua portuguesa e escrever é sua paixão.
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