Índice desta matéria
Rua Torres Câmara, 100 – loja 03 – Aldeota, Fortaleza – CE, 60150-060
(85) 3045-6987
Localizada a 113 km de Fortaleza, a Reserva Pedrinhas é o local de onde vem a maior parte dos insumos utilizados na produção dos sorvetes servidos na Sorvete da Reserva e foi a referência norteadora no projeto da sorveteria.
Através do contato direto com o lugar, foi possível, portanto, transpor os elementos mais significativos ali encontrados para a casa. O projeto é assinado pela PORO Arquitetura.
À primeira vista, o programa de necessidades foi solucionado de forma simples, através de uma divisão setorial entre a área de produção e de atendimento.
Nesse sentido, um único mobiliário, feito inteiramente de madeira, marca essa divisão, ramificando-se por toda a área social e configurando-se ora como bancada, bem como faz as vezes de prateleira, suporte estrutural, moldura e forro.
Essa articulação gera uma unidade formal no ambiente, enfatizada pelo uso de materiais no chão e nas paredes que, assim como a madeira, remetem ao clima tropical da Reserva.
O ladrilho hidráulico de cor azul foi escolhido para revestir o piso em referência à Lagoa das Almécegas, importante marco na paisagem das Pedrinhas.
O painel do balcão também foi executado em ladrilho hidráulico, desta vez mesclando peças lisas e detalhes em azul. A iluminação do espaço é feita através de spots embutidos e pendentes, que apoiam-se nas prateleiras e barrotes de madeira.
Adorei saber que o sorvete ali é produzido com frutas orgânicas colhidas, justamente, na Reserva Pedrinhas.
Do mesmo modo, a sorveteria também compra matéria-prima de pequenos agricultores e cooperativas de orgânicos.
O maracujá e morango, por exemplo, vêm da Serra da Ibiapaba. Já o açaí, contudo, é de Paragominas, no Pará.
Além disso, todo o processo de produção do sorvete baseia-se no teor de açúcar da polpa, ou, então, no teor de gordura de raízes, amêndoas bem como castanhas.
Desse modo, portanto, não são utilizados corantes, conservantes ou saborizantes artificiais. E nem mesmo leite ou qualquer outro derivado animal.
Ou seja, os sorvetes, além de deliciosos, são saudáveis!
Reserve seu hotel em Fortaleza
Se você ficou interessado em conhecer Fortaleza, não deixe de fazer sua reserva em um hotel clicando aqui.
ATRAÇÕES
Veja abaixo algumas sugestões de passeios para você realizar em Fortaleza e proximidades:
De Fortaleza: Morro Branco, Fontes e Canoa Quebrada
Visite três belas praias próximas a Fortaleza: Morro Branco, Praia das Fontes e Canoa Quebrada. Maravilhe-se com as incríveis paisagens naturais e relaxe nas águas mornas das praias.
Fortaleza: Traslado de Ida e Volta para Beach Park
Desfrute do traslado de ida e volta para o Beach Park, um dos maiores parques aquáticos da América Latina. Curta atrações incríveis para você, seus amigos e toda a sua família.
Para conhecer a Reserva Pedrinhas visite a Passagens Promo, uma plataforma incrível que te ajuda a comparar preços de diferentes companhias aéreas encontrando as passagens que cabem no seu bolso e na data que você precisa.
LEIA MAIS
Sorveteria e café Milk Train
Localizado em Covent Garden, a Milk Train têm uma paleta de tons neutros, monocromáticos, utilizados para refletir o movimento Art Deco, popularizado entre estações de trem tradicionais e iconográficas plataformas.
Harry’s Dolce Vita
O Harry’s Dolce Vita inspirou-se nas influências do Harry’s Bar original de Veneza e traz para este restaurante um espírito de hospitalidade italiana, comida, bebidas e boa diversão à moda antiga.
Viagem tranquila é sinônimo de seguro viagem. Recomendamos pesquisar o seu pela plataforma Seguros Promo, Por lá você consegue encontrar a melhorar seguradora para seu bolso e destino.
