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MaMa Kelly Amsterdã
Endereço: Olympisch Stadion, nº 35 — Amsterdam — Holanda
Perfil do instagram: @mamakellyamsterdam
Horários: de terça à domingo, das 18h às 00h

MaMa Kelly Amsterdã surgiu após o sucesso do restaurante MaMa Kelly em Haia. Os fundadores, Rein e Willemien Rambaldo, Singha Witteman e Bas Bloemink estavam ansiosos para encontrar uma propriedade adequada para abrir um segundo local. No início de 2017, eles se apaixonaram por um espaço único de 1.000 m2 no icônico Estádio Olímpico de Amsterdã.

Cortesia De Horeca Fabriek, foto: Rene van Dongen.
Cortesia De Horeca Fabriek, foto: Rene van Dongen.

O projeto foi assinado por De Horeca Fabriek, um escritório de design especializado em catering, cujos fundadores são os co-proprietários Rein e Willemien Rambaldo. Eles conceberam um projeto de vanguarda, irreverente e ao mesmo tempo elegante.

Cortesia De Horeca Fabriek, foto: Rene van Dongen.

MaMa Kelly Amsterdam é inusitado, completamente cor de rosa. Os designers inspiraram-se em um restaurane em NY que é todo rosa claro, acreditamos que seja o Pietro en Nolita. No início, todos acharam a ideia de Rein uma loucura, um estabelecimento todo rosa, mas todos se renderam ao resultado final. Cada detalhe foi projetado com muito cuidado, desde o bar, a iluminação, as paredes revestidas de tecido, os detalhes em latão.

Cortesia De Horeca Fabriek, foto: Rene van Dongen.

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Cortesia De Horeca Fabriek, foto: Rene van Dongen.

O MaMa Kelly em Haia,  é famoso pelos pratos de frango e lagosta exclusivos do chef IJsbrant Wilbrenninck. Estes são também os destaques do menu MaMa Kelly Amsterdam também, embora também seja possível, escolher entre uma surpreendente seleção de pratos vegetarianos. Tudo é preparado com os ingredientes mais frescos por um grupo de cozinheiros entusiastas e talentosos, liderados pelo chef executivo Wilbrenninck.

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referências

*Atenção: Preços tomam como base a data de redação deste conteúdo. Podem sofrer alterações a qualquer momento e sem aviso prévio.

Claudia Vianna Birolini

Viajar refina seus gostos, seu olhar e sua alma. Na busca pelo meu repertório pessoal, decidi compartilhar aqueles destinos que mais me encantaram pelo mundo: que combinam alto padrão e design memorável.

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