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Dicas de Restaurantes: Amsterdã
MaMa Kelly Amsterdã

MaMa Kelly Amsterdã

Olympisch Stadion 35, 1076 DE Amsterdam, Holanda.
+31 20 225 2684
$$$$Frutos do mar, Internacional, Europeia.
Seg – Qui: 11.30am às 12.00am
Sex e Sáb – 11.30am às 01.00am
Dom -11.30am – 12.00am

MaMa Kelly Amsterdã surgiu após o sucesso do restaurante MaMa Kelly em Haia. Os fundadores, Rein e Willemien Rambaldo, Singha Witteman e Bas Bloemink estavam ansiosos para encontrar uma propriedade adequada para abrir um segundo local. No início de 2017, eles se apaixonaram por um espaço único de 1.000 m2 no icônico Estádio Olímpico de Amsterdã.

MaMa Kelly Amsterdã
Cortesia De Horeca Fabriek, foto: Rene van Dongen.
MaMa Kelly Amsterdã
Cortesia De Horeca Fabriek, foto: Rene van Dongen.

O projeto foi assinado por De Horeca Fabriek, um escritório de design especializado em catering, cujos fundadores são os co-proprietários Rein e Willemien Rambaldo. Eles conceberam um projeto de vanguarda, irreverente e ao mesmo tempo elegante.

Cortesia De Horeca Fabriek, foto: Rene van Dongen.

MaMa Kelly Amsterdam é inusitado, completamente cor de rosa. Os designers inspiraram-se em um restaurane em NY que é todo rosa claro, acreditamos que seja o Pietro en Nolita. No início, todos acharam a ideia de Rein uma loucura, um estabelecimento todo rosa, mas todos se renderam ao resultado final. Cada detalhe foi projetado com muito cuidado, desde o bar, a iluminação, as paredes revestidas de tecido, os detalhes em latão.

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    MaMa Kelly Amsterdã
    Cortesia De Horeca Fabriek, foto: Rene van Dongen.

    Rosa não é apenas uma cor, é uma atitude.

    Rein Rombaldo
    MaMa Kelly Amsterdã
    Cortesia De Horeca Fabriek, foto: Rene van Dongen.

    O MaMa Kelly em Haia,  é famoso pelos pratos de frango e lagosta exclusivos do chef IJsbrant Wilbrenninck. Estes são também os destaques do menu MaMa Kelly Amsterdam também, embora também seja possível, escolher entre uma surpreendente seleção de pratos vegetarianos. Tudo é preparado com os ingredientes mais frescos por um grupo de cozinheiros entusiastas e talentosos, liderados pelo chef executivo Wilbrenninck.

    Monstera Leaf Stamp paper source
    $8,95
    Dancing Skeleton Stamp paper source
    $10,95
    Talheres/Hashi O2 boobam
    R$350,00

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    MaMa Kelly Amsterdã

    Cortesia MaMa Kelly.

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    Dancing Skeleton Stamp paper source
    $10,95
    Talheres/Hashi O2 boobam
    R$350,00

    Claudia Vianna Birolini

    O mercado da arquitetura, Clau conhece como a palma da mão (ou como a planta de um ambiente planejado) afinal, há 20 anos coordena a área de decoração do escritório do Roberto Migotto. Como mentora do Dona Arquiteta, trouxe toda sua experiência para tornar o site mais que uma fonte de conteúdo – e sim um material único, com a curadoria de quem já viu, desenhou, produziu e construiu de tudo na profissão.

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