Comer: Paris
Monsieur Bleu – Palais de Tokyo, Paris.

Monsieur Bleu – Palais de Tokyo, Paris.

20 Avenue de New York, Paris 16ème
tél: 01 47 20 90 47
$$$$ Cozinha Francesa
Monsieur Bleu – Palais de Tokyo, Paris.
Foto cortesia: Joseph Dirand.

Ao projetar o interior de Monsieur Bleu, o talentoso arquiteto Joseph Dirand inspirou-se  no estilo Art Déco e modernista baseado na arquitetura do próprio Palais de Tokyo, inaugurado em 1937.

Monsieur Bleu – Palais de Tokyo, Paris.
Foto cortesia: Joseph Dirand.

O design minimalista de Adolf Loos* e o trabalho de Yves Klein** também foram fontes de inspiração. O resultado é espetacular, mármore verde, banquetas de veludo e lustres geométricos, móveis de linhas retas de Michel Boyer.

Monsieur Bleu – Palais de Tokyo, Paris.
Foto cortesia: Joseph Dirand.

Monsieur Bleu tem um mezanino perfeito para eventos privados. Esta sala é flexivel e pode receber até 50 pessoas e terraço com vista para Torre Eiffel.

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    Monsieur Bleu – Palais de Tokyo, Paris.
    Foto  mezanino cortesia:  Monsieur Blue.

    O chef Benoit Dargere manteve o seu apego especial à cozinha francesa, revisitando clássicos em todas as medidas e elegância. O restaurante é uma chique brasserie de estilo francês que visa atender às variadas necessidades de seus clientes e seu cardápio respeita a sazonalidade de seus produtos.

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    Foto  mezanino cortesia:  Monsieur Blue.
    Monsieur Bleu – Palais de Tokyo, Paris.
    Salada com camarões e abacate.
    Monsieur Bleu – Palais de Tokyo, Paris.
    Lagostins com curry verde.
    Monsieur Bleu – Palais de Tokyo, Paris.
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    *Adolf Loos foi um arquiteto tcheco, precursor do Raumplan, o desenvolvimento da planta em diferentes cotas.
    **Yves Klein foi um artista francês e é considerado uma figura importante da arte europeia após a Segunda Guerra Mundial.
    Referências:
    Monsieur Bleu, menu
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    Claudia Vianna Birolini

    O mercado da arquitetura, Clau conhece como a palma da mão (ou como a planta de um ambiente planejado) afinal, há 20 anos coordena a área de decoração do escritório do Roberto Migotto. Como mentora do Dona Arquiteta, trouxe toda sua experiência para tornar o site mais que uma fonte de conteúdo – e sim um material único, com a curadoria de quem já viu, desenhou, produziu e construiu de tudo na profissão.

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