Republiek Bloemendaal: um magnífico restaurante a beira-mar
Holanda | Bloemendaal

Republiek Bloemendaal: um magnífico restaurante a beira-mar

Escrito por Rayssa Cunha | Atualizado em:
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Zeeweg 94, BLM 1, 2051 EC Overveen, Holanda.

Telefone: +023 57 30 730

O Republiek Bloemendaal é um clube de praia, com espaço para eventos que fica localizado em um resort à beira-mar de Bloemendaal aan Zee, na costa holandesa, há 30 minutos, de carro, de Amsterdã.

O clube foi projetado pelo arquiteto Heiko Hulsker e organizado pela designer de interiores Anne Claus, que ficou responsável por todas as instalações permanentes do clube. O Republiek é popular nesta costa há mais de 20 anos, era conhecido por ter uma ótima atmosfera, além de um grande Buda, que cuidava dos banhistas.

Republiek Bloemendaal: um magnífico restaurante a beira-mar
Foto Cortesia Republiek Bloemendaal 

Há três anos atrás, os proprietários do clube receberam uma permissão para construir um local permanente, então o novo Republiek foi enfim inaugurado, de forma fixa, em 2019.

O Republiek possui um restaurante e um espaço reservado separados para eventos privados e estão abertos todos os dias da semana. Todo o clube possui mais de 500 metros quadrados de tamanho, e os espaços externos contribuem mais de 1.500 metros quadrados ao total.

Uma característica marcante do Republiek são suas enormes janelas de 5 metros de altura, que se abrem totalmente e aproveitam as vistas maravilhosas do oceano.

Republiek Bloemendaal: um magnífico restaurante a beira-mar
Foto Cortesia Republiek Bloemendaal 

O projeto do arquiteto Heiko Hulsker foi montado de uma maneira que concordamos em um espaço aberto e janelas altas. Você pode ver o mar de todos os lugares onde você se senta e o aço é a construção visível no meio do espaço.

ANNE CLAUS

Os proprietários do Republiek foram fundamentais na criação do projeto, pois apesar de dar muita liberdade para que Hulsker e Anne trabalhassem, foram específicos em coisas que não poderiam faltar no seu clube.

A ideia sempre foi montar o melhor restaurante da costa holandesa, para isso foi preciso inovar. A cozinha é aberta, os cozinheiros trabalham com fogueiras, enquanto outros ficam com o forno a lenha para as pizzas. Através dessa divisão no trabalho dos cozinheiros, os responsáveis pelo projeto decidiram criar três bares lado a lado, usando como identidade seus materiais específicos.

A maioria da mobília do Republiek, incluindo bancos, mesas, cadeiras e mesas de centro, foram projetadas pelo estúdio Claus, em Amsterdã, e produzida em Java. Outros produtos como cadeiras e sofás de bambu, e as lâmpadas penduradas foram adquiridas em Bali.

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Foto Cortesia Republiek Bloemendaal 

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REFERÊNCIAS

Site do restaurante

Anne Claus

Heiko Hulsker


Autora Rayssa Cunha

Rayssa Cunha é uma estudante de Letras apaixonada por culturas, esportes e livros. Adora conhecer pontos turísticos e comidas típicas. Ama a língua portuguesa e escrever é sua paixão.


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