Restaurante Kimika
Estados Unidos

Restaurante Kimika

Escrito por Jones Backes | Atualizado em:
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40 Kenmare St, New York, Nova York, Estados Unidos

Telefone: +1 212-256-9280

Aberto de sextas a quartas-feiras das 11:30am-22:00pm

O restaurante Kimika, em Nova York, é inspirado no conceito Itameshi, ou seja, cozinha ítalo-japonesa. Assim, procura alcançar a harmonia ao casar uma paleta arrojada de cores com a simplicidade dos ingredientes. Portanto, se você está procurando por uma alimentação de alta qualidade em Nova York, o Restaurante Kimika é uma excelente escolha. Confira mais sobre ele, agora mesmo.

Foto interna do restaurante Kmika em Nova York. Parde vermela, pilar matton, mesas postas.
Foto: Kimika.

RESTAURANTE KIMIKA

Antes de mais nada, o Restaurante oferece uma ampla variedade de pratos, desde opções clássicas até pratos mais modernos e criativos. Dessa maneira, os clientes podem desfrutar de uma experiência gastronômica única em um ambiente moderno e elegante. Afinal de contas, além do saboroso cardápio, a decoração é sofisticada e minimalista, criando um ambiente acolhedor e agradável.

Foto interna do restaurante Kmika em Nova York. Parde vermela, pilar matton, mesas postas.
Foto: Kimika.

Contudo, não para por aí, o Restaurante Kimika oferece um serviço excepcional. Em outras palavras, os funcionários são atenciosos e prestativos, garantindo que cada cliente tenha uma experiência inesquecível.

LOCALIZAÇÃO DO RESTAURANTE KIMIKA

Localizado no bairro de Nolita, no Lower East Side, o Kimika é um restaurante de culinária japonesa e italiana que oferece pratos incríveis. Ele fica a poucos minutos de caminhada das estações de metrô Bowery e Spring Street, que são servidas pelas linhas J, Z, N, Q, R, W e 6.

Mesas na calçada, com toldo de cobertura aberto, mas laterais abertas. Predominancia na cor cinza escuro. Mesas marron clarro
Foto: Kimika.

Em resumo, o Kimika é incrível, em uma das regiões mais interessantes de Nova York. Então, se você está planejando uma viagem à cidade, não deixe de incluir o Kimika em seu roteiro gastronômico.

CULINÁRIA

O restaurante Kimika é um dos destaques da cena gastronômica de Manhattan, oferecendo uma fusão única de culinária japonesa e italiana. O chef do Kimika, Christine Lau, é conhecido por sua habilidade em misturar ingredientes e sabores, criando pratos inovadores e deliciosos.

Alguns pratos que são servidos no restaurante em cima de um balcão. Imagem vsta de cima.
Foto: Kimika.

A culinária japonesa é caracterizada pela simplicidade e pelos ingredientes frescos e saudáveis, enquanto a culinária italiana é conhecida por sua riqueza de sabores e texturas. No Kimika, esses dois estilos se encontram e se complementam de maneira surpreendente.

CARDÁPIO DO RESTAURANTE KIMIKA 

Os pratos são criativos e sofisticados, sem nunca perder a essência de cada uma das culinárias. Dito isso, entre os destaques do menu, estão os pratos japoneses e italianos.

Prato de sushi nigiri Kanpachi.
Sushi nigiri Kanpachi. Foto: Kimika.

Se você prefere massas, o Kimika também tem opções incríveis, como o Spaghetti Carbonara com miso e o Pappardelle com ragu de pato e cogumelos. Todavia,  para os fãs de frutos do mar, o prato de lagosta grelhada com molho de gengibre e shoyu é uma ótima pedida.

Prato de macarrão com cogumlos.
Foto: Kimika.

Além dos pratos principais, o Kimika também oferece uma seleção de aperitivos, saladas e sobremesas deliciosas. Não deixe de experimentar o ceviche de atum com abacate e chips de nori, ou o tiramisu de matcha.

Taça com algum liquido transparente, parecido com água, e uma pétala de glor dentor. Ao fundo copo de gelo.
Foto: Kimika.

O Kimika também conta com uma excelente carta de vinhos, que inclui opções de diversas partes do mundo. Assim como, para quem prefere outras bebidas, o restaurante tem uma seleção de coquetéis criativos e refrescantes.

ARQUITETURA

Elaborado pelo escritório de Arquitetura e Design, Spoke Only, o Kimika é um restaurante sofisticado e elegante, possui uma decoração com paredes revestidas de madeira clara, pisos de concreto polido e iluminação suave.  Em seguida, podemos destacadar, a sala de jantar é ampla e arejada, com mesas espaçosas e cadeiras confortáveis, criando um ambiente acolhedor e convidativo.

Mesas na calçada, com toldo de cobertura aberto, mas laterais abertas. Predominancia na cor cinza escuro.
Foto: Kimika.

O destaque da arquitetura do Kimika é a cozinha aberta, que permite que os clientes observem o trabalho dos chefs enquanto preparam os pratos. O balcão da cozinha é uma estrutura impressionante de aço e vidro, que proporciona uma visão clara de toda a equipe em ação. 

Fundo em conncreto, mesa posta com cadeiras marrons claras. 3 lumináras baixas sobre a mesa. Detalhe da parede da frente em vermelho.
Foto: Kimika.

O espaço conta com cores suaves, como branco, cinza e madeira clara, criando uma atmosfera elegante e tranquila. O mobiliário é moderno e confortável, com cadeiras e mesas espaçosas que convidam os clientes a desfrutar de uma refeição relaxante.

DESIGN DO RESTAURANTE KIMIKA 

O design do Kimika é uma reinterpretação do luxo tranquilo com uma abordagem contida: calmante e envolvente, matizada e humilde. Cores suaves, com uma sensibilidade sofisticada e calmante. 

Bar do restaurante Kimika.Fundo vermlho, com prateleira marron repleta de garrafas de bebidas. Balcão marron claro, do mesmo tom da prateleira, e seis bancos marrons escuros em frente ao balcão.
Foto: Kimika.

Além disso, a iluminação é suave e quente, criando um ambiente acolhedor e aconchegante. A iluminação da cozinha aberta é particularmente impressionante, iluminando a equipe de chefs enquanto preparam os pratos.

Foto interna do restaurante Kmika em Nova York. Parde vermela, pilar matton, mesas postas.
Foto: Kimika.

O design do Kimika também inclui elementos tradicionais japoneses e italianos, como paredes revestidas de madeira e estantes de livros. Em resumo, o Kimika é um restaurante que combina arquitetura e design para criar uma experiência gastronômica memorável.

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BESPOKE ONLY

Bespoke Only é um escritório de arquitetura que oferece soluções personalizadas para seus clientes. Com uma equipe altamente qualificada e experiente, o escritório utiliza técnicas inovadoras para criar projetos únicos e sob medida. 

Desde a concepção até a conclusão da obra, a equipe trabalha em estreita colaboração com os clientes. Além disso, o escritório utiliza materiais de alta qualidade e sustentáveis, garantindo que seus projetos sejam duráveis e ecologicamente corretos.

O BAIRRO DE NOLITA

Nolita é um bairro incrível em Nova York, localizado entre as avenidas Houston, Bowery, Broome e Lafayette.  A palavra Nolita significa “North of Little Italy”, pois antigamente era uma parte do bairro italiano. Hoje, como se pode ver, é um lugar vibrante e descolado, com uma atmosfera única e muitas opções para explorar.

Esquina com prédios clássicos em tijolo a vista em Nolita.

O bairro é conhecido por sua arquitetura histórica, com muitos prédios em estilo federal e vitoriano, e suas ruas tranquilas e charmosas. Além disso, é um ótimo lugar para encontrar lojas independentes, galerias de arte e restaurantes deliciosos.

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O QUE FAZER EM NOLITA

Se você está visitando Nolita pela primeira vez, aqui estão algumas sugestões de atividades para aproveitar ao máximo sua experiência:

  1. Caminhe pelas ruas do bairro e aprecie a arquitetura histórica e os murais de arte urbana.
  2. Visite as lojas independentes, como a McNally Jackson Books, a Love Adorned e a Mulberry Iconic Magazines.
  3. Faça um lanche em uma das muitas opções de restaurantes locais, como o Café Habana, o Rubirosa ou o Tacombi.
  4. Explore as galerias de arte, como a Shrine Gallery, a Joseph Gross Gallery e a Freight + Volume Gallery.
  5. Visite o Elizabeth Street Garden, um jardim comunitário e espaço público que é um oásis no meio da cidade.
Rua de calçamento na cidade de NOva York, com prédios de tijolos a vista classicos da cidade. Carros estacionados do lado direito e arvores sem folhas ou flores de ambos os lados.
Foto: Pexels – @Artur Brognolli.

Entretanto, não importa o que você escolher fazer em Nolita, com certeza encontrará algo que se adapte ao seu estilo e personalidade. Não deixe de incluir este bairro charmoso em seu roteiro de viagem para Nova York!

RESERVAS

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MANHATTAN, NOVA YORK

Manhattan é um dos distritos mais famosas e icônicas do mundo, localizada no coração de Nova York. É conhecida por seus arranha-céus imponentes, suas lojas de luxo, sua vida noturna vibrante e suas atrações turísticas mundialmente famosas.

Vista noturna panoramica de Nova York com o rio em sua frente.
Foto: Pexels – @Brigworkz Brigantty.

Manhattan é o lar de muitos bairros icônicos, como o SoHo, o Upper West Side, o Financial District e o Harlem. Cada bairro tem sua própria personalidade e atrações, tornando Manhattan uma região emocionante e diversificada.

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ATRAÇÕES

Manhattan tem uma infinidade de atrações turísticas para todos os gostos e estilos. Além das atrações turísticas, possui uma cultura vibrante, paisagens deslumbrantes e personalidade única. 

Vista aérea na diagonal de NOva York, com o Central PArk ao centro,e os vários prédios ao redor.
Foto: Pexels – @Zeeshaan Shabbir.

Ou seja, esta cidade deve estar na sua lista de lugares para visitar. Não perca a oportunidade de explorar tudo o que Manhattan tem a oferecer! Veja agora algumas das atrações mais populares em Manhattan e região, que você pode fazer com a ajuda da Get Your Guide.

Imagem de NOva York aerea, vista do topo do One Trade Center.

Observatório One World em Nova Iorque

Suba via SkyPod até o topo do edifício mais alto do hemisfério ocidental, em menos de 47 segundos a 45 quilômetros por hora. Tenha uma vista em 360 graus no topo do One World Trade Center. 

Vista panoramica do interior do apartamento da Mônica de Friends.

Friends Experience

Seja transportado para o icônico programa de televisão com esses ingressos para o FRIENDS™ Experience. Caminhe por exposições interativas. Tire fotos de você e seus amigos no icônico sofá laranja, na mesa da cozinha de Monica e relaxando nas cadeiras de Joey e Chandler.

Estátua da Liberdade, ao fundo Manhattan.

Cruzeiro Estátua da Liberdade e Ilha Ellis

Curta um passeio de barco de 60 minutos para ficar cara a cara com a Estátua da Liberdade. Logo após, navegue sob a ponte do Brooklyn e contemple a paisagem urbana mais famosa do mundo.

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Fachada do hotel.

Hotel Fasano Fifth avenue

O Fasano apresenta mais um projeto internacional, o Fasano Fifth Avenue. Ele fica localizado em frente ao Central Park, Manhattan. Além disso, ele oferece muitos benefícios e serviços para os seus hóspedes, além de uma sensação de conforto, e estar em um dos quarteirões mais exclusivos do mundo.

Interior da loja.

A Wild Dove, uma loja real para mulheres reais

Lynn Levoy é uma renomada estilista de moda em Nova York e fundadora da A Wild Dove, AWD, como ela gosta de chamar. A inspiração para criar a AWD surgiu após o nascimento de seu filho, Callum. Como uma mãe moderna, Lynn queria alcançar mulheres ocupadas e fornecer a elas um recurso.

Fachada da loja.

Mariebelle: chocolateria em Nova York

A loja é uma graça, oferece desde bombons delicadamente desenhados até barras de chocolate com imagem de pin ups, além de lindos são deliciosos. Localizada no Soho, a sensação ao entrar nessa loja é de se transportar para um mundo mágico do chocolate.

REFERÊNCIAS

Site do restaurante

Site do Guia Michelin

Wikipedia


Autor: Jones Backes

Formado em História e com duas pós-graduações na área, Jones é um apaixonado pela arquitetura, literatura, e artes de uma forma geral. Além da experiência profissional por mais de 3 anos na Europa, onde pode aprofundar seus estudos e conhecimentos, também atuou por um longo período no turismo.


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