Rua Queensway, 88, Pacific Place, Hong Kong.
+852 2918 1838
Cozinha Mediterrânea
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Inaugurado em abril de 2021, o Salisterra é um restaurante super luxuoso que quer oferecer uma experiência única para os visitantes unindo alta gastronomia com design.
André Fu foi o arquiteto responsável pelo projeto do restaurante, ele conseguiu criar um espaço único e muito suntuoso.
Ao entrar no restaurante, o visitante já se depara com um grande portão de bronze adornado com formas geométricas, que ajuda a dar um estilo mais contemporâneo ao ambiente.
Outra peça que merece destaque é o lustre da sala principal que possui cinco metros feito sob medida e que acomoda mais de 80 lanternas de vidro.
O Salisterra possui um salão de jantar principal e três salas de jantar semi-privativas. Essas salas são compostas por matérias-primas de alto padrão, como mármore italiano, bronze e azulejos artesanais. Além disso, uma das salas semi-privativas possui um lustre feito de cobre e com vidro lapidado.
Esse restaurante ainda possui um bar inspirado na natureza, tanto que ele é adornado por uma laca verde e a maioria dos móveis desse ambiente também são verdes.
A viagem do Slisterra está ligada à noção de autenticidade moderna. É uma curadoria de experiências altamente estratificadas, com momentos de evolução ousada para transportar nossos convidados para um mundo de tons terrosos do Mediterrâneo, aliado a texturas intrigantes e surpreendentes.
André Fu
COZINHA
O menu do Salisterra é inspirado na culinária mediterrânea. Aliás, o nome Salisterra é formado pelas palavras “salis”, que quer dizer sal, e terra, dessa forma, esse nome remete ao desejo do restaurante de absorver as riquezas do Mediterrâneo com o calor e familiaridade de um bistrô.
Além disso, como esse restaurante também é classificado como um bistrô, o chef da casa, Jun Tanaka, tem mais liberdade para criar pratos originais.
O menu do Salisterra é inspirado na culinária Mediterrânea, mas os pratos de Jun Tanaka também seguem os princípios da cozinha francesa.
HONG KONG
Hong Kong é uma ilha localizada no sudeste da China. Essa cidade-estado ficou sob domínio dos ingleses por mais de 150 anos. Hoje, ela é uma região administrativa especial da China.
Essa cidade-estado é um importante centro financeiro e portuário da Ásia. Além disso, Hong Kong é o local com o maior número de arranha-céus do planeta.
Devido ao seu passado colonial, Hong Kong tem uma grande influência europeia, mas, mesmo assim é possível perceber uma herança chinesa no local.
Hong Kong também oferece muitas atrações para os turistas. Um dos pontos turísticos que merece destaque é o Tian Tan Buddah, ou Buda Gigante, uma estátua de 34 metros de altura e que demorou 12 anos para ser feita.
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ATRAÇÕES
Veja abaixo algumas sugestões de passeios para você realizar em Hong Kong e proximidades:
Grande Buda: Caminhe com o teleférico NP360 sem fila
Contemple as vistas espetaculares do Teleférico Ngong Ping 360, uma das atrações mais singulares de Hong Kong. Visite o Caminho da Sabedoria e saiba mais sobre os ensinamentos budistas. Confira o Buda de Tian Tan, com 34 metros de altura.
Ingresso Hong Kong Disneyland
Explore as sete terras temáticas da Hong Kong Disneyland, criadas a partir de suas histórias e personagens favoritos, e aproveite mais de 100 atrações e ofertas de entretenimento. Transforme suas tão sonhadas férias em realidade!
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Veneno
O restaurante mexicano, Veneno traz a partir de um cenário rústico um contato muito maior com materiais naturais. Ao contrário do que estamos acostumados, todo o cardápio é servido em pratos e cumbucas de madeira.
Margot
O terreno foi bem repartido de maneira que paredes divisórias dividem a área de serviço, do restaurante e ainda tem um generoso espaço para a horta orgânica que abastece o restaurante. Houve uma preocupação na otimização de recursos, seguindo a linha conceitual do Margot.
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REFERÊNCIAS
Autora Carolina Martins
Carolina Martins é jornalista apaixonada por livros, cultura, viagens e gastronomia. Adora conhecer pessoas e visitar lugares históricos. Ama escrever e se dedica a esse ofício com paixão.
