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Dicas de Restaurantes: Paris
Bar e restaurante les bains paris

Bar e restaurante Les Bains

       7 Rue du Bourg l’Abbé, 75003 Paris, França.
       +33 1 42 77 07 07
       $$$$ – culinária Francesa, Europeia.
       Seg à Dom. das 7:00hs às 2:00hs.
O restaurante Les Bains – Cortesia RDAI, foto Guillaume Grasset.

O restaurante Les Bains – A Sala de jantar é uma neo-brasserie chique, com reminiscências do legendário restaurante Les Bains Douches. Projeto de RDAI e ganhou dois prêmiso de design, o Restaurant & Bar Design Award 2016,  na categoria restaurantes euoprus e o  Paris Shop & Design 2016.

O restaurante Les Bains – Cortesia RDAI, foto Guillaume Grasset.

RDAI remodelou a entrada , o bar, Les Bains , “Salle à Manger”,  “Le Réservoir” que é uma sala privada de jantar e os pátios.

bar e restaurante les bains paris, rdai, dona arquiteta
Cortesia RDAI, foto Paul Raeside.

Detalhes do teto formam “gotas”  avermelhadas, evocando dramaticidade teatral,  aliás o espirito do Les Bains Douche está preservado, sendo exaltado em mínimos detalhes como a fachada, os azuleijos, o reservatório de banhos termais.

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    O piso original foi restaurado e se dissolve conforme avança ao restaurante trasformando-se  gradualmente e de maneira mágica o desenho do piso arabescado da entrada  (séc. XIX) em um xadrez preto e branco.

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    Piso original arabescado da entrada, piso atual xadrez – Cortesia RDAI, foto Guillaume Grasset.

    Na La Salle-à-Manger, os sabores do mundo são revisitados com uma excelência técnica da culinária francesa; o menu segue as estações do ano e todos os ingredientes são provenientes de produtores locais e sustentáveis, para que a qualidade possa ser assegurada. Cada detalhe dos pratos e criatividade culinária são produzidos internamente.

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    Foto cortesia RDAI.

    Clique abaixo e veja os cardápios.

    Foto cortesia Hotel.

    Este teto em laca brilhante e com formas orgãnicas foi um verdadeiro desafio tecnológico para esconder e ao mesmo tempo integrar o sistema de som, iluminação e ar condicionado.

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    Bar – Cortesia RDAI, foto Guillaume Grasset.

    O Bar,  é o  coração do estabelecimento. A equipe, composta por bartenders experientes, mixologistas e aventureiros criativos, cria sua mágica de vanguarda em seu laboratório de sabores. Usando ervas frescas, vinhos da casa e bebidas espirituosas, eles imaginam, criam, misturam e produzem coquetéis originais para encantar você.

    Bar – Cortesia RDAI, foto Guillaume Grasset.

    O cardápio de coquetéis satisfaz todos os requisitos, e os amantes de bebidas diferenciadas ficarão encantados em encontrar tantas criações quanto os clássicos revisitados em Les Bains.

    Quer saber mais do hotel Les Bains, então clique aqui.

    Referências
    Hotel Les Bains – obrigada Lynorette Morsch
    TripAdvisor
    RDAI – obrigada Francois Tredez
    Escultura Bisnaga de Tinta 02
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    Claudia Vianna Birolini

    O mercado da arquitetura, Clau conhece como a palma da mão (ou como a planta de um ambiente planejado) afinal, há 20 anos coordena a área de decoração do escritório do Roberto Migotto. Como mentora do Dona Arquiteta, trouxe toda sua experiência para tornar o site mais que uma fonte de conteúdo – e sim um material único, com a curadoria de quem já viu, desenhou, produziu e construiu de tudo na profissão.

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