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Encontrar um bom restaurante em Turim não é uma tarefa difícil. Contudo, indicaremos locais que, além de uma boa alimentação, possuam outros requisitos que com certeza você busca nesta viagem.
Estamos falando de atmosfera e ambiente que te farão se sentir em casa entre amigos, um design surpreendente, uma grande história por trás de cada prato, e no fim da noite a certeza de ter feito a escolha perfeita.
TURIM
A gastronomia da cidade é um dos seus pontos fortes. Ela é baseada em queijos, carnes e vegetais. Alguns dos seus pratos mais típicos são: Agnolotti, Taraji, Lumache, Panna Cotta e muitos outros.
Agora, portanto, cumpriremos a promessa de mostrar não apenas um restaurante em Turim, mas quatro ótimas opções que são paradas obrigatórias durante a sua estadia na cidade.
PIANO 35
Para começar, não poderia ser outro, o Piano 35, um velho conhecido nosso. Em resumo, um local incrível! Localizado no último andar(35) do prédio mais alto de Turim, ele possui além de um design moderno com a melhor vista da cidade, uma culinária clássica que agrada a todos os paladares, e que inclusive recebeu uma estrela Michelin em 2023.
O local foi criado pelo famoso chef Marco Sacco, e atualmente é administrado pelo seu filho, o chef Simone Sacco. Com o propósito de ser bom, bonito e simples, a cozinha nos dias atuais está nas mãos do head chef Christian Balzo.
Endereço: Corso Inghilterra, nº 3 — Piemonte
Perfil do instagram: @piano35_torino
Horários: segunda, das 19:30hs às 22h e de terça à sábado, das 12:30hs às 14:30hs / 19h às 22h
DASH KITCHEN
Sob a habilidosa visão do renomado arquiteto italiano Fabio Fantolino, o Dash Kitchen foi meticulosamente concebido como a fusão perfeita entre a estética brutalista industrial e uma interpretação refinada da década de 70.
Muito mais do que um restaurante em Turim, o espaço, um antigo edifício gráfico há muito tempo desocupado, passou por uma transformação profunda e emergiu como uma encarnação extremamente elegante do que “industrial” pode sugerir na decoração contemporânea.
Aqui você poderá experimentar pratos que vão do Tártaro de salmão com erva-doce e uma mistura de laranja ao pernil de porco glaceado com frutas vermelhas e toques de framboesa, Contudo, se estiver em busca de algo mais informal, este o Dash Kitchen também oferece saborosas opções dos clássicos hambúrgueres e pizzas, ambos é claro, com uma boa dose do tempero da região.
Destaca-se também a carta de bebidas, uma vez que oferece mais de 100 rótulos de cervejas, e em torno de 150 de gin. Além, é claro, de excelentes e tradicionais licores.
Endereço: Largo Saluzzo, nº 34c — San Salvario
Perfil do instagram: @dashtorino
Horários: de terça à domingo, das 17h às 22h
RESTAURANTE EM TURIM: SNODO
Quando se trata de restaurante em Turim, o Snodo precisa estar presente. Dividido em três espaços, começaremos então com a área central onde está localizado o café.
Estamos falando de um espaço onde se destaca um impressionante balcão de madeira. É o lugar perfeito para começar o dia com pequenos-almoços doces ou salgados, desfrutar de almoços rápidos, degustar aperitivos e saborear cocktails especiais.
Já a área principal, um lounge localizado no mezanino, oferece uma vista espetacular para a impressionante arquitetura. Com seu balcão de ferro e vidro e uma área dedicada para relaxar, com sofás e mesas confortáveis.
Para terminar, não poderíamos deixar de citar a grande ideia que é a mesa social. Trata-se de uma mesa com 25 metros de comprimento, capaz de acomodar 84 pessoas, que estão ali para uma refeição, uma boa conversa, uma leitura, ou até mesmo trabalhando em seu computador.
Endereço: Corso Castelfidardo, nº 22c — San Salvario
Perfil do instagram: @snodotorino
Horários: de segunda à sexta, das 08h às 00h; sábado e domingo, das 09h às 00h
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NIVÀ GELATERIA
Agora que você já sabe que um bom restaurante em em Turim não irá faltar, nossa sugestão é outro clássico italiano, o sorvete.
E quando o assunto é este, nada como Nivà Gelateria. A qualidade de suas matérias primas é um diferencial o qual a sorveteria aposta firmemente.
Grande parte dos produtos são cultivados por eles próprios, e os demais escolhidos de fornecedores que se comprometem com a mesma qualidade.
Suas lojas são pequenas, mas a decoração minimalista fará você se sentir em um filme animado da sua infância.
Ou seja, podemos dizer que esta empresa familiar com mais de 40 anos é um verdadeiro sonho.
Endereço: Corso Alcide De Gasperi, nº 8 — Piedmont
Perfil do instagram: @niva_cannes
Horários: todos os dias, das 12h às 00h
TURISTANDO EM TURIM
Porém, Turim, ao mesmo tempo é um local que é possível passar uma semana e mesmo assim ainda ter muito para conhecer. Aproveite e leia sobre alguns destes locais nesta matéria do Dona Arquiteta sobre Turim.
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referências
*Atenção: Preços tomam como base a data de redação deste conteúdo. Podem sofrer alterações a qualquer momento e sem aviso prévio.
