St Georges Mall n.º118, Cape Town City Centre, Cidade do Cabo. África do Sul.
Telefone: +27 87 898 6000.
$$$$ Bar e culinária européia.
Na Cidade do Cabo, na África do Sul, a avenida St. George Mall se estende com suas inúmeras tendas de artesanatos locais, artistas itinerantes e músicos de rua. Nesta efervescência cultural, dois edifícios completamente diferentes se fundem num bar-piscina que tem a pretensão de ser o ponto de encontro da vizinhança. Conheça o Gigi Rooftop.
O Gigi Rooftop é um bar restaurante instalado no telhado no hotel Gorgeous George, o primeiro da rede Design Hotels na África do Sul. Uma curiosidade sobre o hotel, é que ele abarca dois enormes prédios na avenida St. George Mall na Cidade do Cabo.
Na esquina com a Longmarket Street, o primeiro deles se apresenta como um edifício em estilo Eduardiano que é datado de 1940. Ao lado, um edifício de 1936 ostenta um estilo charmoso industrial, típico da Art Déco da época.
A equipe responsável por unir os dois numa arquitetura única veio do estúdio Urbane Citizen (também da Cidade do Cabo). A decoração ficou sob a tutela de Tristan du Plessis, um premiado arquiteto de interiores.
Se estendendo do sexto andar do hotel até cobrir todo o terraço, o Gigi Rooftop foi a área que Tristan considerou mais desafiadora. Não por acaso, projetou o bar restaurante com o objetivo audacioso de ser transformado em um balado ponto de encontro na vizinhança.
É uma novidade na África do Sul ter uma cultura hoteleira onde as pessoas se encontram em um bar de hotel. Assim você pode ir além da bolha de uma experiência sul-africana com curadoria e consegue se envolver diretamente com as pessoas da Cidade do Cabo.
TRISTAN DU PLESSI
Tristan du Plessi conduz esta experiência direta e contemporânea da Cidade do Cabo através da arte que foge dos estereótipos. Por isso, o hotel inteiro é decorado e mobiliado por obras de artistas locais.
Entre eles, se destaca David Brits. O artista plástico desenvolveu pinturas sob medida na parede de todos os quartos. Além de peças desenvolvidas pelo também artista plástico Porky Hefer, o hotel tem mobília assinada pelos Designers David Krynauw, Gregor Jenkin e pelo estúdio Egg.
Para devolver atenção estética à estrutura interna dos prédios, tão escondida através das reformas e reutilizações vividas pelos dois edifícios ao longo das décadas, Tristan optou por desnudá-la. O arquiteto permite que os prédios contem sua história através de vigas de aço e colunas de concreto expostas.
A crueza e passado da estrutura se choca com a atualidade das peças que mobíliam o espaço. São tecidos atraentes, tapetes florais e artes de cores vívidas trazidas pelos Designers locais. Sem é claro, deixar de citar os murais desenvolvidos por David Brits especialmente para o restaurante.
Reformaram o telhado original de telhas Broseley. No lugar, agora há um enorme pergolado de aço revestido com vidro de controle solar. Da estrutura original, muitos ladrilhos clássicos ainda puderam ser reaproveitados para o revestimento da parede do Deck.
Ainda no terraço e funcionando como mirante, foi instalada uma piscina de painéis de vidro verde-esmeralda. Um espaço único onde é possível conversar, conhecer gente nova e tomar um coquetel exótico enquanto ouve os sons da Cidade do cabo.
Gorgeous George foi feito para um público que busca um tipo diferente de luxo, onde não é necessário um spa cinco estrelas. Eles preferem o luxo de ter espaços sociais e interagir com pessoas que talvez não conhecessem antes.
TRISTAN DU PLESSI
No restaurante, iluminado com a luz salpicada das folhagens suspensas, é possível relaxar em bancos de couro. O chão é preenchido por tijolos de terracota, enquanto as mesas de refeição são ricamente decoradas por azulejos antigos.
O menu de coquetéis do Gigi Rooftop foi criado pelo mixologista Jody Rahme. Inspirado tanto pela história dos criativos que passam pelo hotel quanto pelas paisagens tropicais e seus bares Tiki, ele propõe inúmeros coquetéis de sabores e essências inusitadas.
É o caso do drink Merry Fashioned feito com essência de canabidiol baunilhado, mix do Virgin Old Fashioned da casa e raspas de laranja.
Na cozinha do Gigi Rooftop, o cardápio fica por conta do Guy Bennett. O inventivo chefe de cozinha trabalha diretamente com fazendeiros e fornecedores locais. Como resultado, o menu é descontraído e oferece uma curiosa variedade de saladas, com preparações que variam conforme a estação.
É importante destacar que Tristan du Plessi parece ter alcançado seu objetivo de criar um espaço de socialização através do Gigi Rooftop. É um lugar recomendado caso esteja na Cidade do Cabo e queira conhecer um pouco mais do círculo artístico da cidade, além dos estereótipos.
Isso é oferecido com uma ótima seleção de preparações combinando com os exóticos drinks à beira de uma piscina no telhado.
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ATRAÇÕES
Veja abaixo algumas sugestões de passeios para você realizar na Cidade do Cabo e proximidades:
Da Cidade do Cabo: Safári de 2 dias no Garden Route Lodge
Parta da Cidade do Cabo e siga para este safári de 2 dias, que inclui hospedagem no Garden Route Game Lodge. Desfrute de dois passeios para avistar elefantes, leões, rinocerontes, girafas, hipopótamos e muito mais.
Cidade do Cabo: excursão diurna à Península, Pinguins e Cabo da Boa Esperança
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REFERÊNCIAS
Site oficial
Design Hotels
Tristan Plessis Studio
Sunday Times Neighbourhood
Hospitality Design
Visi
Archello
The Spaces
Dezeen
*Preços sujeitos à mudanças sme aviso prévio.
Autor Fernando França
Formado em Gestão Empresarial, apaixonado por Design, escritor por vocação. Fernando tem mais de 7 anos de experiência gerenciando e desenvolvendo negócios na área de Gastronomia. Eterno pesquisador de tendências, devora informações sobre projetos que unem estética, função, empatia e sustentabilidade. Veio ao projeto Dona Arquiteta para contribuir com o que pode haver de melhor sobre o assunto.
