440 Docklands Dr, Docklands VIC 3008, Austrália
+61 03-8638-6000
Horário de funcionamento: de segunda a sexta das 6h30 às 22h30. Sábado e domingo das 7h às 23h.
Cozinha australiana.
Se você pretende fazer uma viagem à Austrália e procura uma boa opção para jantar em Melbourne, conheça o Archer’s restaurant, localizado no Melbourne Marriott Hotel Docklands. Esse restaurante une sofisticação e tradição australiana.
Apesar de estar dentro de um hotel, o Archer’s é aberto ao público em geral, ou seja, mesmo quem não está hospedado no Melbourne Marriott Hotel Docklands pode desfrutar de um delicioso jantar nesse restaurante.
O espaço do Archer’s é muito elegante e sofisticado. Esse restaurante foi inspirado na cidade de Nova York da década de 1960, mais especificamente nas cenas de filmes em que os homens de negócios jantavam ao lado de socialites.
Por isso, o ambiente desse estabelecimento também é muito luxuoso e intimista. Além de também ser uma boa opção para aqueles que procuram um restaurante romântico para jantar em Melbourne.
PROJETO
O projeto do Archer’s Restaurant ficou sob responsabilidade do escritório de arquitetura DKO Architecture, que criou um espaço muito luxuoso e imponente.
A principal característica desse restaurante é o teto abobadado, que confere um charme especial para o ambiente, além de dar uma sensação de continuidade para quem está no espaço.
A paleta de cores escolhida para compor esse restaurante é composta por tonalidades neutras e escuras, o que confere ao ambiente uma atmosfera mais elegante e intimista.
Os móveis possuem um design simples, mas apresentam um acabamento muito sofisticado. Há poucos objetos de decoração no local. Algumas peças que chamam a atenção nesse ambiente são duas luminárias que ficam sob mesas mais reservadas, e que apresentam um design mais moderno.
Outro ponto que merece destaque nessa decoração é um grande arranjo de flores que fica bem no centro do restaurante, e que além de deixar o local mais bonito, ainda traz um pouco da natureza para dentro do Archer’s.
Além disso, esse restaurante foi projetado de uma forma que fizesse com que os visitantes lembrassem das estações de trem e das pontes de Melbourne.
GASTRONOMIA
O Archer’s restaurant é comandado pelo chef Alex Drobysz, que já ganhou uma estrela Michelin. O menu desse restaurante é inspirado nas tradições australianas.
Esse restaurante vai servir as três principais refeições do dia: café da manhã, almoço e jantar. No menu é possível encontrar algumas opções de carnes e frutos do mar. Para deixar o Archer’s mais sustentável, o restaurante da prioridade para os ingredientes produzidos por produtores locais.
MELBOURNE MARRIOTT HOTEL DOCKLANDS
Agora que você já conhece uma boa opção para jantar em Melbourne, aproveite para conferir também o hotel onde o Archer’s está localizado.
O Melbourne Marriott Hotel Docklands é um hotel cinco estrelas muito moderno, luxuoso e inovador. Esse estabelecimento também foi projetado pelos arquitetos do DKO Architects, que se inspiraram nos contornos dos iates atracados no porto da cidade para projetar a fachada desse hotel.
Por ter uma fachada curva, esse hotel oferece vistas de diferentes perspectivas para alguns dos principais pontos turísticos de Melbourne, como a Bolte Bridge. Além disso, a fachada desse hotel é toda revestida por vidros, o que faz com que ele fique ainda mais moderno.
A decoração do Melbourne Marriott é muito refinada. Para compor os ambientes desse hotel foram escolhidos materiais nobres, como mármore e madeira.
Os móveis apresentam um design moderno e elegante. Para deixar os espaços mais personalizados, vários cômodos contam com luminárias que apresentam um design muito inovador.
Outro ponto que merece destaque nesse hotel é a piscina de borda infinita que fica no terraço da construção, e que oferece uma vista privilegiada para a cidade.
ACOMODAÇÕES
O Melbourne Marriott conta com 189 quartos, todos muito bem equipados e decorados. As acomodações possuem uma decoração moderna e elegante, além de grandes janelas que permitem que o hóspede admire a bela vista da cidade, a ainda ajudam a valorizar a iluminação natural.
A decoração dos quartos também traz alguns traços do estilo minimalista, com paredes brancas, poucos objetos decorativos e móveis com um design simples e funcional.
RESERVAS
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MELBOURNE
Melbourne é a capital do estado de Victória e a segunda maior cidade da Austrália. Esse município é o destino ideal para quem gosta de passeios culturais e não abre mão de comer e beber bem. Até mesmo por isso apresentamos uma ótima opção de onde jantar em Melbourne.
Quem for passear por essa cidade vai se deparar com um cenário que une prédios com arquitetura vitoriana e edifícios modernos, como o Melbourne Marriott Hotel Docklands.
A capital de Victória ainda conta com uma grande área verde, já que abriga vários parques, e também é considerada como a capital esportiva da Austrália, tanto que Melbourne é a sede do prêmio australiano de fórmula 1.
Se você for a Melbourne, não deixe de conhecer a Federation Square, que é a principal praça da cidade e palco de várias atividades culturais. Outro lugar que vale a pena conhecer é a Catedral de Saint Paul, que foi construída em 1852. Outro ponto turístico imperdível é a Flinders Street Station, a estação de trem mais antiga da Austrália.
Passeios em Melbourne
Para ajudar você a montar um roteiro de viagem completo por Melbourne, separamos algumas sugestões de passeios imperdíveis. Confira!
Cruzeiro pelo rio Yarra
Quem participar desse cruzeiro de duas horas pelas águas do rio Yarra vai poder conhecer os principais pontos turísticos de Melbourne.
Passeio pela costa australiana
Nesse passeio você poderá conferir algumas das praias mais bonitas da Austrália, além de belas formações rochosas e partes da floresta australiana.
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LEIA MAIS
Saddles
Outro restaurante encantador localizado na Austrália é o Saddles, que tenta reproduzir o estilo de vida típico da zona rural australiana.
Barranca Kangaroo Valley
Esse hotel é composto por casas, que unem o estilo de vida no campo com os confortos que só podem ser oferecidos por um hotel 5 estrelas.
REFERÊNCIAS:
